6月27日，蔡澜的账号发布了他去世的消息。蔡澜于2025年6月25日在香港养和医院安详离世，享年84岁。根据他的遗愿，不设任何仪式，遗体已火化。

蔡澜去世后，许多明星纷纷发文悼念。舒淇在微博上表达了哀思。杨迪回忆起十三年前与蔡澜录制美食节目时的情景，表示蔡澜的游戏人间态度影响了自己至今。陈法蓉也送上了祝福。曹可凡怀念蔡澜，并提到他曾有幸与蔡澜一起做美食节目，铭记蔡澜的话：不懂美食就不懂生活，也就做不好艺术。《舌尖上的中国》导演陈晓卿回忆与蔡澜相识二十年的经历，感谢蔡澜对他的帮助。林依轮则回忆起曾向蔡澜求墨宝的故事，称蔡澜一生潇洒自在。

蔡澜点心官方账号发布了一封蔡澜生前托付的信，信中表达了他对生活的热爱和对未来的期许。尽管蔡澜已经离世，但他在报纸上的专栏文章仍然继续刊登，包括题为《吃鱼记忆》的文章。

随着蔡澜的离世，不少网友感慨“香港四大才子”的时代落幕了。“香港四大才子”是指金庸、倪匡、黄霑及蔡澜四位文人，他们在各自领域都有卓越成就。金庸是著名的武侠小说作家，代表作有《倚天屠龙记》《射雕英雄传》等。蔡澜是作家、美食家、电影监制及主持人，曾担任《舌尖上的中国》总顾问。倪匡是著名小说家，代表作有《六指琴魔》。黄霑是当代词曲家，创作了《上海滩》《沧海一声笑》等经典歌曲。

蔡澜以“任性而活”为信条，主张趁身体尚佳，该吃吃该喝喝，认为快乐重于长寿。晚年经历挚友相继离世及妻子去世后，蔡澜散尽收藏，移居酒店，仍保持豁达，称“是我玩这世界，而不是这个世界玩我”。2023年，蔡澜曾在回应网友提问时表示，回忆金庸、倪匡、黄霑时会感到寂寞。