三、糖醋藕条

材 料：

莲藕，植物油，糖,米醋,酱油,盐,

步 骤：

1、莲藕洗净，去皮，切成长条。

2、油烧热,煸炒20分钟。

3、加糖,米醋,酱油,盐调味即可出锅。

四、莲藕水果羹

材 料：

莲藕200g，清水300ml，草莓1个，奇异果1/4个

步 骤：

1、莲藕洗净去皮，切小块。

2、倒入搅拌机里，加300ml清水。

3、打成细腻的藕汁。

4、中火煮沸后，转小火继续煮。

5、当藕羹煮到粘稠状，即可关火。

6、草莓洗净去蒂，切成小丁。

7、奇异果同样处理成适合宝宝入口的小丁。

8、将水果丁加到藕羹中，一道清甜滑润的小甜点就做好了。

9、市面上买到的藕粉一般都有添加，而自制的藕羹完全没有这个顾虑。莲藕本身的淀粉含量很高，因此做好的藕羹也带着丝丝的甜。配上鲜甜水果，就是一道美味的饮品。

五、桂花糯米藕

材 料：

藕两节，糯米半斤，糖桂花1瓶，白糖适量，冰糖适量，红枣5-6颗

步 骤：

1、把糯米泡2小时以上，备用

2、把藕洗干净，切去一端的一小部分，用流动水冲干净

3、把泡好的糯米，装入孔眼，用筷子把米往内压实

4、每一端都切去一小部分，填好糯米，然后，四个被切掉的小藕尖再用牙签与藕身固定

5、锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟，加入冰糖，再用中小火煮1小时以上，让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味

6、煮好的藕捞出

7、煮藕的汤加砂糖，调整自己喜欢的甜度，收汁，放凉后，加一勺糖桂花增添风味8、把调好的藕汁倒在煮好的藕身上，最好浸泡一晚再切片食用

9、切片后，把藕汁浇在藕片上，很好吃

六、椰丝藕糖

材 料：

藕一节，水180毫升，白砂糖60克，椰蓉适量

步 骤：

1、藕切片，边缘切角，切出花朵造型，不切也可以哈，为了漂亮才切的

2、水和糖入锅，小火加热至糖融化后加入藕片，熬到糖水快收干时转最小火力

3、继续熬煮至汤汁完全收干，期间注意翻炒藕片，防糊锅

4、出锅后藕片粘满白砂糖，晾干

5、粘满椰蓉，也可以入冰箱冷冻40分钟，至硬一些即可

6、香甜的藕糖就做好啦！

七、藕丝饼

材 料：

藕100g，大米粉20g，糯米粉50g，白砂糖40g，桂花适量，芝麻适量

步 骤：

1、新鲜的藕100g，洗净去皮刨成细丝，放入40g白糖腌制出汤

2、加入桂花，拌匀再腌制五分钟

3、将糯米粉50g和大米粉20g加入腌制好的藕丝中，和成不松散的面团

4、揪成大小相同的段儿，揉成球，压成不到一厘米厚的饼

5、将面饼裹上一层芝麻，如果喜欢吃芝麻可以多裹一点~~

6、加热平底锅，将饼放入锅中烙至两面金黄8、出锅装盘儿，和宝宝一起尝尝立秋的味道吧~

八、胭脂藕片

材 料：

莲藕300g，紫甘蓝1个(350g)，柠檬1个白糖50g，盐少许（2g）

步 骤：

1、紫甘蓝洗净切成小块放入料理机打碎

2、过滤，取汁

3、倒入白糖拌匀

4、挤入柠檬汁

5、在柠檬汁的作用下，紫甘蓝汁变成了胭脂红，再加入少许盐拌均匀，备用

6、莲藕洗净切薄片

7、锅中倒入清水烧开，加入藕片，汆烫2分钟

8、藕片捞出，倒入凉开水中浸泡至冷

9、藕片沥干水分，放入碗中

10、倒入紫甘蓝浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至上色、入味

九、玉米莲藕红豆汤

材 料：

莲藕4片，玉米4片，红豆一把，冰糖适量，纯椰汁一碗

步 骤：

1、材料洗干净准备齐全

2、把所有食材入电炖盅炖半小时即可

十、红枣藕汤

材 料：

莲藕，红枣，冰糖

步 骤：

1、莲藕去皮切块。

2、红枣洗净。

3、锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。

4、按电饭煲”煲汤“键，2小时后即可。