茶名,隐藏了一款茶叶的文化底蕴,同时也是茶叶的一张名片。中国的茶叶品种繁多,除了茶友们耳熟能详的西湖龙井、洞庭碧螺春、祁门红茶、云南普洱等之外,还有一系列与“动物”有关的茶叶,尤其是这10款,茶友们多半听过,但却不一定喝过。
金坛雀舌
这款茶叶产自江苏省金坛市,茶身扁平挺直,呈现条索形状,犹如一条雀舌,经过冲泡后,茶汤的滋味鲜爽,汤色透亮,香气也很清新持久。
水金龟
水金龟的产区在武夷山,其被列为武夷岩茶四大名从之一。由于这款茶的色泽浓密乌润,茶树的枝条犹如金龟上的花纹,所以才得此名。水金龟滋味甘甜,香气高扬,具有持久耐泡的特征。
白鸡冠
白鸡冠也是武夷岩茶四大名从之一,其芽叶绿中透白,外观白毫显露,犹如白锦鸡上的鸡冠一般,因此得名白鸡冠。白鸡冠的干茶色泽为米黄色,茶汤为橙黄色,入口香甜,令人心旷神怡。
松阳银猴
松阳银猴创制于1981年,产区在浙江省松阳县,其原料多选自毫型银猴良种幼嫩芽叶,初展为一芽一叶。这款茶的外形肥壮,茶身布满白毫,散发出一阵栗香,茶汤的口感鲜醇,汤色为嫩绿色。
羊岩勾青
这款茶的产区位于浙江省临海市河头镇的羊岩山,由于羊岩勾青的产区在羊岩山,外观又呈现勾曲的条索状,才得此名。经过冲泡后,羊岩勾青的茶汤清澈透亮,滋味醇爽。
狗脑贡
狗脑贡是历史名茶,最早可以追溯到宋朝,这款茶的产区在湖南省资兴市。狗脑贡的外观呈现针形状、尖形状,且茶身布满银毫。早春的狗脑贡一般为针形,大概要5万个芽头才能制成一斤茶品,可以说是非常珍贵的一种茶叶。
毛蟹
毛蟹茶的产区在安溪福美大丘化,茶叶的外形长有细细的毛,又带有凿,犹如一只带着细毛的螃蟹,故取名毛蟹。毛蟹茶的色泽为砂绿色,与铁观音的颜色相近,茶汤的风味醇厚甘甜,带有铁观音的兰香。
乌牛早
乌牛早创制于1987年,因其产区位于在浙江省永嘉县乌牛镇而得此名。这是一款很早发芽的茶叶品种,采摘期在每年的2~4月,可以算得上是妥妥的明前茶。这款茶的外形挺秀光滑,色泽嫩绿,茶汤清澈明亮,滋味甘醇,香气高鲜。
虎狮龙芽
这款茶因产区在湖北省五峰土家族自治县的龙虎山而得名,它最早创制于2003年。虎狮龙芽的外形紧直,翠绿,茶汤清澈无杂质,口感香醇。
羊艾毛峰
羊艾毛峰的产区在贵州省羊爱茶场。这款茶外形细嫩,呈现卷曲的条索状,茶身披满银毫,色泽翠绿,滋味鲜爽,香气清高。
这10款茶叶均与动物有关,相信大家都有所耳闻,不过却不一定能喝得全。
除此之外,茶友们还知道哪些与动物相关的茶叶名称呢?欢迎留言参与我们的讨论。
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