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惠及6.9亿亩水面的潜力品种
- 文/ 水产前沿 曾铃程
雅罗鱼俗称滑子鱼,是我国北方地区名贵经济鱼类之一,但一般很少听说有人养。
“雅龙1号”成鱼
笔者了解到,中国水产科学院黑龙江水产研究所对这条鱼研究很多,而且选育出了优良品系“雅龙1号”,正在申请国家新品种。有幸,笔者联系上了中国水产科学院黑龙江水产研究所梁利群研究员,更深入了解“雅龙1号”的养殖特点、产业前景等问题,简要整理一些观点,谨供参考。
水产前沿:请介绍下“雅龙1号”的来历、特点?
梁利群:我国有6.9亿亩盐碱水域资源,但每年的利用率还不到2%,而且利用的主要是低盐碱水域,缺乏对于中高盐碱水域的开发利用。主要原因:一是普通广盐性鱼类耐碱能力低,在高碱环境下难以生存,缺乏适于中高盐碱水养殖的优良品种;二是对于耐盐碱机制研究不够,新品种选育缺乏理论支撑,选育工作相对滞后;三是针对盐碱水养殖技术标准体系不健全,生产效率比较低。
而在一些高盐碱的湖泊里,却存着瓦氏雅罗鱼的天然种群。瓦氏雅罗鱼的耐盐碱能力较强,特别是耐碱能力表现由为突出,但生长慢。为此我们以耐碱、生长快为选育目标性状对雅罗鱼开展品种选育。
雅罗鱼分布广泛,但不同的地理种群的耐碱能力有差异。从2004年开始,在我国收集了6种瓦氏雅罗鱼的种(种群),并逐渐开展了对其的人工繁育、养殖技术、耐碱机制等方面的研究。通过多角度解析瓦氏雅罗鱼耐碱的分子生理机制,挖掘出与耐碱性状紧密相关的分子标记和基因,将分子辅助与杂交选育技术相结合,选育出耐盐碱、生长快的雅罗鱼新品种,命名为“雅龙1号”。目前该品种正在申报国家水产新品种。
水产前沿:“雅龙1号”有什么特点,养殖推广效果怎么样?
梁利群:“雅龙1号”可以在50 mM以下的中碱度水环境条件下生长,具有抗病力强、生长快特点,较其父母本增重19%-47%,生长优势明显。
目前,在黑龙江、甘肃、河北等盐碱水分布区推广养殖约3000万尾,盐碱水域推广养殖面积6000余亩,亩产量达到500-700公斤,净利润达到1500-2000元。
雅罗鱼是一种杂食性鱼类,对人工饲料接受能力强,鲤鱼商品饲料完全能够满足其营养需求。当年就能长到100-200克,在北京区域2两规格就可以上市,塘边价一般10-12元/斤。黑龙江一般会要求更大规格,塘边价一般是12-13元/斤。
水产前沿:您认为这条鱼的养殖前景怎么样?
梁利群:雅罗鱼俗称滑子鱼,是我国北方地区名贵经济鱼类之一,属亚冷水鱼。其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,鱼肉中蛋氨酸和赖氨酸等人体必需氨基酸含量比一般鱼类分别高出29%和34%,还含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA)和维生素A、维生素D。耐低温,冰下可摄食,抗病力强。
大量养殖之后,我们可以加工生产成罐头食品、休闲食品。另外,因为它在冬天冰下可以正常摄食,因此是冬钓的首选品种。还可以作为一些高端鱼类的饵料鱼,比如鳜鱼饵料鱼。
所以,这条鱼的养殖前景很好。此外在盐碱水养殖过程中,由于其呼吸和排泄的废物多为酸性物质,可中合水体和底泥中的碱,改善水域环境,多年养殖生产除拓展渔业发展空间,促进农民增收还可为国家提供后备耕地,保障粮食安全。同时雅罗鱼还是一类在鱼类抗逆研究方面非常好的科研对象,是国家水产种业创新重要的种质资源。
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