叶浏饰演的角色从一个腥臭鱼贩蜕变为疯狂卧底，这一转变彻底颠覆了传统特工的西装精英形象。陈天爽为了混进台南黑帮“五湖盟”，经历了蹲酸臭垃圾桶边吞长绿毛馊饭、抡酒瓶自砸头顶、赌桌断指等三重地狱考验。这些场景通过细致的拍摄手法，让观众直呼过瘾。

于文文饰演的五湖盟盟主何淑仪每次出场都给人以强烈的视觉冲击。茶馆初遇时她翘着兰花指斟茶，但旗袍开衩处却露出腿上的枪套；镇压叛徒时高跟鞋碾手掌，铁棍砸膝盖的声音与娇笑同步响起。撕下面具那句“我要整个台湾帮派改姓何！”瞬间引爆热搜，网友纷纷评论：“甜妹斟茶时像邻家姐姐，转身掏枪比悍匪还凶！”

吴建豪饰演的黑帮大佬黄志兴瘸腿暗藏杀机。他拄拐杖慢条斯理盘核桃，暴怒时拐棍直捅叛徒喉管；暴雨夜拖人浸海水，盐渍渗伤口时阴森低语“留你右眼是让你看我吞并全台码头！”这种西装暴徒加生理缺陷的组合，带来前所未有的压迫感。

剧组在平潭台湾风情影视基地拍摄期间遭遇十级台风。拍追车戏时叶浏吊在货车外疾驰，浑汤灌满鼻腔，道具车打滑撞塌路边水果摊，镜头里乱飞的芒果菠萝都是真的，道具组当场数现金赔偿摊主三万。爆破戏中，于文文的假发被火星点燃，导演要求不灭火，最终成片中她旗袍下摆窜着火舌，眼神狠得像淬毒刀。

台词方面，陈天爽的独白“为什么清醒的人非要打赢不了的仗？”揭示了卧底的孤独宿命。何淑仪的权力宣言“江湖不是打打杀杀，是今天砍你明天喝酒”赤裸揭露利益同盟的虚伪本质。每集片尾隐藏的鹦鹉图腾暗藏线索，首播集图腾边缘的锯齿对应第三集赌场挂钟裂纹，二刷党已拼出三条走私路线图。

剧中90%的台湾场景在平潭完成，龙山俚欢乐小镇1：1复刻西门町旧街，连墙角青苔厚度都精准还原。眷村区晾晒的花布衫、骑楼张贴的繁体字海报，细节考究到让台胞恍惚。《红海行动》动作团队设计的海上追逃戏，快艇撞礁激浪高达十米，演员呛着咸水拍完全程。徐冬冬饰演的嘉姐在码头仓库对峙戏中，集装箱夹缝溅起的铁锈渣直接崩进她眼角，这场戏拍完她连夜送医冲洗。

《鹦鹉》用渗血的扑克牌、鱼鳞刀上的反光、烧焦的旗袍等细节，展示了真正的江湖不在硝烟，而在灵魂与生存的撕扯裂缝里。