【樱花寿司】

材料：米饭 150g+200g寿司萝卜 1条寿司海苔 4片寿司醋 适量鱼松粉 适量

做法：

1、先取150g米饭加入鱼松粉拌匀。也可以加寿司醋，沙拉酱等无色的调味料 完成的粉色米饭

2、带上手套，取30g粉色米饭，搓成粗细一样的长条。长度跟海苔片一样。

3、放到海苔上，卷起来。

4、多余的海苔剪掉。

5、重复步骤3-7依次做好5条。

【家常寿司】

材料：：大米、江米，金枪鱼罐头、日本小菜、烤紫菜、蟹肉棒、生菜、黄瓜，千岛酱、白醋、糖、盐

做法：

1、将大米、江米洗净蒸成米饭，取一小碗，将白醋和糖以3：1的比例调匀，加入盐，入锅中煮一下，制成寿司醋，米饭蒸好后取出，加入寿司醋搅拌均匀晾凉备用；

2、将金枪鱼切成末，加入千岛酱拌匀，蟹肉棒蒸5分钟取出切成条；

3、将竹帘摊平，放一张烤紫菜，均匀的抹上一层米饭，放入生菜、金枪鱼、日本小菜、黄瓜、蟹肉棒，将竹帘卷起，打开后将卷好的寿司条切成段即可。

【日本寿司】

材料：米饭、寿司醋、海苔、山葵酱

做法：

1、半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。

2、铺上约0.5厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。于米饭的前1/3处压出一凹槽，将填充的材料放入。

3、将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。

4、拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放。

【早餐饭团】

材料：

用量鸡蛋一个，肉松少许，火腿肠一根，或两根海苔少许，你喜欢吃的蔬菜少许，米饭你吃的量，调味料酱油、盐

做法：

1. 火腿肠切丁蛋用水煮熟后切丁蔬菜用盐水烫熟后切丁海苔揉碎

2. 热米饭盛在碗里加入酱油和盐拌匀

3. 拌匀后加入肉丝、火腿肠丁、鸡蛋丁、蔬菜丁、海苔碎再拌一拌

4. 揉成你想要的样子

5. 喜欢口感带点脆脆的呢 可以在锅里刷一层油 煎一煎饭团 表变变金黄就可以出锅了 这步可以省略哦

6. 煎好后我会在表面刷上少许的辣椒酱 增加风味

7. 上学的前一天晚上做好～

【水果寿司】

材料：

稻米300克，鸡蛋70克，瘦猪肉125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，干紫菜300克，调料：白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克

做法：

1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；

2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；

3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；

4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；

5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；

6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。

【日式简易握寿司饭团】

材料：

米饭，2碗，辅料，鸡蛋，2个，三文鱼50g，寿司紫菜，适量，盐，适量，白糖15ml，白糖10g

做法：

1.准备好所有的食材。

2.米饭煮好备用。

3.鸡蛋加少许盐打散。

4.到如平底锅中小伙煎至。

5.直到蛋液凝固成为蛋皮。

6.冷凉后切长方小块备用。

7.三文鱼切薄片。

8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。

9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

10.寿司海苔剪成手指粗长条。

11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。

14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。

15.简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。

【中式饭团】

材料：

糯米 2杯 ，油条 1根 ，萝卜干1/3杯 ，虾皮 1大匙 ，肉松 3大匙 ，海苔鱼松 3大匙， 蒜末 1/2大匙，小塑胶袋 3个 ，白纱布1条， 糖1小匙， 盐 1/2小匙

做法：

1：糯米洗净后泡一个晚上，将水滤干，用蒸屉蒸约15分钟后熄火备用。

2：将油条切成3段，起油锅爆香蒜末，放入萝卜干及虾皮，加调味料炒香后起锅备用。

3：在白纱布上放1个塑胶袋，取1碗糯米饭放在塑胶袋上压平成圆形，依序将1大匙肉松、1大匙海苔鱼松、1/3量的萝卜干虾皮及1段油条放在糯米饭上，再将两侧的饭提起向中间包紧，压捏成长椭圆形后，拿掉纱布及塑胶袋就可以了，依此份量可做3个饭团。