小豆蔻
英文名:Cardamom
拉丁文名:elettaria cardamomum
植物科属:姜科姜属
萃取部位:种子
萃取方法:蒸馏法
主要产地:中美洲
功效:促进消化
关键词:辛香、温暖
对于豆蔻,相信很多中国人都不陌生,它出现在许多诗人的笔下,比如杜牧的“娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初”。
而古时也曾用豆蔻来比作十三四岁的女子,所以有了豆蔻年华的雅称。
那么对于豆蔻这株植物本身,你是否有更多的了解呢?今天我们就来说说活力柑橘中的小豆蔻成分。
小豆蔻的描述
小豆蔻原产于南印度,最佳生长环境是海拔1000米以上的潮湿森林,这呼应它性温、可除湿,强壮匍匐地下根茎,叶茎似芦苇,可长至3米高。总状花序,可结芳香的绿色扁状果实。
可入药,有香味,是《中国药典》收载的草药。可用于化湿消痞,行气温中,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。
小豆蔻的故事
小豆蔻已有450年以上的应用历史,是古老印度人进行艾邬薇达养生护理时必用的物种。
古希腊罗马人,透过贸易将小豆蔻从印度运送至欧洲,多用来制成香水或利口酒;早期的阿拉伯人会将小豆蔻种子磨碎,加入咖啡里,小豆蔻的特殊香气,在这些地区多作为烹饪调味使用,又被称为“来自天堂的谷粒”。
小豆蔻的气味
小豆蔻有清爽、辛香、温暖的气味,同时还有有清新微甜的气味,非常清新。
特别是在冬天的时候,这种香辣和温暖的香气让人感觉到沉稳的安全感。
小豆蔻的作用
身体层面
由于小豆蔻与生姜的品种很类似,可以帮助减少消化不良和恶心,还具暖胃功效。能够胃肠保护,控制胆固醇,控制癌症,缓解心血管问题,改善体内血液循环。
此外小豆蔻还有强大的抗炎作用,用作治疗牙齿和牙龈感染、咽喉问题、肺部充血、肺结核、眼睑炎、胃肠疾病、肾脏崩解和胆囊结石的药品,也被用作毒药和毒液的解毒剂。
传统上,小豆蔻被用来作为治疗恶心的药剂。小豆蔻是一种有效的滋补剂和兴奋剂,很好镇定恶心和呕吐感。小豆蔻是一种很好的治疗喉咙痛的药剂,小豆蔻连同肉桂在水中煮沸,每天早上可以用来漱口,可控制喉咙痛。
肌肤层面
小豆蔻甚少用于脸部护肤。
心理层面
小豆蔻果实也被认为具有抗抑郁特性,熏香小豆蔻精油有强化意志、提升自信心的效果。
如果有人思维浑浊,思路不清,熏香可以让人思维清晰,增强人的沟通能力。生气恼火的时候,小豆蔻的香气也能让人回归平静,让人产生可控的情绪,增强责任心。