动物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉骨粉、蚕蛹、乳类等，其共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。在仔猪饲粮中添加一定量的鱼粉可促进生长发育，种公猪饲粮中添加2%~3%的鱼粉可提高精液品质，促进公猪性欲。
①鱼粉
鱼粉是最佳的蛋白质饲料，其蛋白质含量高达62%~65%，必需氨基酸含量多，且配比合理，维生素含量丰富，矿物质含量也较全面，钙、磷比例适当。在猪饲粮中使用鱼粉，可明显提高其生产性能，猪的日增重可提高15%~25%。但是鱼粉价格昂贵，而且目前市场上假的秘鲁鱼粉多，所以许多猪场多用豆饼(粕)代替饲粮中的秘鲁鱼粉。
②肉粉和肉骨粉
是经卫生检验不适合人类食用的肉品或肉品加工副产品，经高温高压或煮沸处理，并经脱脂、脱水干燥制成的粉状物。通常含骨量小于10%的叫肉粉，而高于10%的叫肉骨粉。肉粉粗蛋白质含量50%~60%，肉骨粉则因其肉骨比例不同而蛋白质含量也有差异，一般在40%~50%，最好与植物性蛋白质饲料搭配使用，喂量占饲粮的3%~10%。
③血粉
血粉是屠宰家畜时所得的血液，经喷雾干燥制成的粉末，含粗蛋白质82.8%，是高蛋白饲料，含有多种必需氨基酸。血粉适口性差，且蛋白质消化率低。猪饲粮中一般不超过5%为宜。
④蚕蛹和蚕蛹粉
是缫丝工业副产品，富含脂肪，不易贮存，且影响肉脂品质。因此宜提取脂肪后制成蚕蛹粉再作饲料，耐贮存，又能提高利用效果，其蛋白质含量近80%，富含各种氨基酸，与饼粕类配合使用可提高增重。
⑤羽毛粉
羽毛粉水解后粗蛋白质含量达77.9%，比鱼粉还要高，是良好的蛋白质饲料。羽毛粉含角蛋白多，必须经过水解才能喂猪，但水解的成本高，少量使用还可以。
⑥酵母
酵母是介于动物性蛋白质与植物性蛋白质之间的一种蛋白质饲料。它的蛋白质含量也介于二者之间，为52.4%。酵母有苦味，适口性较差，宜控制喂量，以免猪厌食，影响生长和增重。用量在2%~3%，不超过5%为宜。
除此之外，还有一些蛋白质含量较高的豆科牧草、单细胞蛋白质饲料，也是较好的蛋白质补充饲料，特别是豆科牧草，既能提供蛋白质，又能起到青饲料的作用，对母猪尤为重要。
责任编辑：李运飞，责任校对：邵帅，二审负责人：赵敏
