繁忙的工作和生活,容易让人觉得疲劳。中医理论认为,疲劳是由肝、脾、肾功能的失调,加之长时间精神紧张,身心劳累,导致气血阴阳失衡所致。非持久性过度性的疲劳,一般可以通过科学膳食,合理营养等自我保健手段来进行调理、消除。常服饮以下养生粥可有效消除疲劳。
1人参糯米粥.人参糯米粥是一道以人参、糯米为主要食材制作的粥食。
原料:人参10克,山药、糯米各50克,红糖适量。做法,先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温服用,每天1次
该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。
2枣仁莲子粥.枣仁莲子粥是一道由炒枣仁、莲子、大米等做成的药膳。
主料:炒枣仁15克,莲子20克,大枣10枚(去核),大米100克。做法:共煮粥食用。
常服可安神、补脑。主要治疗阳痿心脾两虚型:阳事不举、精神不振、夜寐不安,面色无华,眩晕心悸、少气自汗,纳减便溏,舌质淡,苔白,脉细弱。
3鳗鱼山药粥.鳗鱼山药粥是一道由鳗鱼、山药、粳米等做成的美食。
原料:活鳗鱼1条,山药、粳米各50克,各种调料适量。
做法:将鳗鱼剖开去内脏,切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥服用,每天1次。
该粥具有气血双补,强筋壮骨,使肌肉结实的作用,经常服用该粥,疲劳即可消除。
4红薯花生粥。冬季正是红薯大量上市的时候,它价格便宜,营养丰富,冬季养生应该常食之。
主料糯米:1把,红薯:1个,花生:1把。
步骤1:倒入糯米放入电饭煲中,洗净;2:红薯去皮切成小块放入;3:加入洗干净的花生米;4:倒入适量的水;5:根据自己需要按下煮浓粥的功能键;6:1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了。
红薯是一种药食兼用的健康食品,它是高纤维,低热量的的食物,不但营养均衡,而且具有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴等功效,同时也具有减肥、健美和抗癌等保健作用。
5芝麻葱绿鲜鸡粥。芝麻葱绿鲜鸡粥是一道粥食,主要原料为芝麻和鸡肉等。
材料:鸡肉,鸡骨,鸡皮,东北米,烤熟黑芝麻,烤熟白芝麻,葱绿末,香麻油,白胡椒粉,盐
做法1.先将鸡肉带骨或鸡骨也可,先加水熬成鸡高汤后,将肉,皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用)。2.另取锅,米水比例约(1:6),将白粥煮到见稠后,倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠,米粒软透就行.。3.加点盐调味后,取碗盛粥,放上鸡肉丝,鸡皮丝,再撒黑白芝麻,葱绿末,白胡椒粉并滴点香麻油提味.
捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效。