餐饮新规：不得诱导超量点餐 告别“下单陷阱”。从6月起，《餐饮浪费行为干预工作指南》在全国范围内正式实施，明确规定餐饮服务提供者不得诱导或误导消费者超量点餐。这意味着火锅店的“拼命推荐”、自助餐的“多点划算”，以及宴席式餐厅的“最低消费门槛”等诱导性服务都必须停止。

“建议再点两道菜，您这可能不够吃哦。”“我们家特色是双拼套餐，一般人都点三人份。”这些看似贴心的话语实际上是一种“习惯性营销话术”，背后往往有员工提成和奖励机制的支持。现在，这些行为将被叫停，餐饮店若违反规定，将面临通报、整改甚至信用惩戒。

中国饮食文化讲究丰盛，许多人认为饭桌上的菜品数量体现了面子。这种“怕不够”的心态为诱导消费提供了空间。数据显示，我国每年在餐饮环节的食物浪费达3400万吨，足够3000万人吃一年。通过立规矩，把文明用餐变成制度约束，无疑是社会文明的重要一环。

新规不仅提醒商家，也教育消费者。餐饮企业需完善适量点餐提示，鼓励小份、半份、拼盘等；点餐员不得诱导多点或虚报建议用量；推广光盘奖励机制，奖励节约行为；顾客如遇诱导情形，可向市场监管部门举报。

有网友表示：“以后点餐再也不用担心服务员的精神PUA了。”

餐饮新规不仅是对“吃”的改变，更是对浪费现象的一次有力回击。文明用餐，从不被诱导点餐开始。