端午将至，很多人已经准备好糯米、粽叶和各种馅料，打算在家制作美味的粽子。然而，使用高压锅煮粽子时需格外小心，以免发生意外。

去年，浙江温州一位61岁女子在家中用高压锅煮粽子时，因饭粒堵塞排气孔导致高压锅爆炸，造成她面部及全身多处受伤，右眼伤势尤为严重。这类事故并不少见，类似的“粽子征服计划”失败案例也时有报道。

生活中，高压锅炸厨房的事故时有发生，不可小觑其威力。在某些情况下，它可能会变成“炸弹”。高压锅的工作原理是利用密闭锅体中的高压水蒸气使水达到更高的温度，从而煮熟食物。如果锅内的压力太大且无法通过泄压阀释放，就可能发生爆炸。此外，铝合金材质的高压锅长期受高温高压影响，材质会变得疏松，强度下降，也可能引发爆炸。通常情况下，高压锅的使用寿命为5-8年，应及时检修或更换。

为了平安享用粽香，务必正确使用高压锅，确保厨房用火不离人，避免家中多出一枚“炸弹”。