生活当中，对于水，最熟悉不过的就是自来水，日常饮用、生活之用等等都离不开。但就因为这层重要的特性，我们必须重新认识自来水。

一、达标自来水≠直接饮用水

我们都知道自来水也是经过自来水厂处理过的，也是符合饮用标准的，但是，这不意味着他就是标准的饮用水。

1）自来水在生产过程中用氯净化水，虽说杀死了病原微生物等有害物质，但氯本身又会造成新的化学污染。氯与水中的有机物可生成三氯甲烷，是一种致癌物质。同时，氯还破坏营养，易导致心脏病；

2）当自来水输出进入千家万户的时候，长距离的管道运输，管道又陈旧生锈，各个楼宇的蓄水池、水箱不清洁或者不消毒，又会造成二次污染。这种二次污染又使微生物、病毒、细菌、藻类滋生，再加上原有的氯、氯化物、铁锈、重金属、放射性物质，使水体浑浊、有异味。

所以，自来水并不是标准的饮用水。

二、自来水发浑、发白、发黄

发浑：城市供水管道实发性爆管，抢修过程带入了泥沙，当打开供水阀门恢复通水时，泥沙随着水流的冲击，可能造成局部、短时的浑水现象，但是很快就会恢复正常。

发白：主要是供水管网中溶入了空气，经压力作用分解成微小气泡（凭肉眼观察不到），气泡的紧密排列就会感觉到流出的水呈乳白色，当在容器中静止数分钟后，随着气泡消失，水就会变清。另一种原因，某些二次供水储水池（箱）微生物超标，投加了漂白粉产生一种轻微白灰色。当放水后，流出水的颜色是一种轻微白灰色，并能闻到轻微刺鼻氯气味，待静置数分钟后，有很少量微小颗粒沉淀物（一般情况不会有）。

发黄：一是从用户总表后第一个阀门至用户家中的镀锌管道，因长年使用或管材质量问题造成锈蚀而形成的自来水二次污染。二是使用二次供水设施水的用户，因产权单位未按规定定期清刷、清毒水池及水箱，容易造成自来水的二次污染。

饮用水的感官性状是很重要的。我国的饮用水标准规定，饮用水的色度不应超过15度，也就是说，一般饮用者不应察觉水有颜色，而且也应无异常的气味和味道。如果发现饮用水出现浑浊，有颜色或异常味道，那就表示水被污染。

三、开水有一层白色不明物质

这个白色物质为碳酸镁、碳酸钙。烧开水时原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁（石灰石、白云石的主要成分），先是飘浮在水面上，沉淀下来这就是水垢了。这个代表了水的硬度，与水质无关。世界卫生组织规定，水中碳酸钙含量超过500毫克/升为硬水。