杭州面馆一碗面卖558元 店长回应 明码标价未违法！近日，美食探店博主“叶来香”发布了一段视频，记录了他用叶雕作品换取杭州某面馆一碗面的挑战失败经历。视频中显示，该面馆一碗面标价558元，且筷子也需收费，这一情况引发了网友热议。

有往期探店视频下方网友留言称，这家面馆的价格一直在变化。从2022年至2025年，其定价最高的单品价格持续上涨，从258元、418元一路升至如今的558元。记者试图联系面店老板，但电话暂未接通。

据店主吴先生介绍，开面馆近四年来一直明码标价。上一位厨师离开后，由于请不到满意的厨师，他自学厨艺，部分菜品随之涨价。他认为自己的厨艺值这个价格，否则不会留下这么多回头客。吴先生解释说，558元的面食里含有黄鳝、基围虾和小鲍鱼。他表示，之前了解过市场价格，定价是他的自由，吃不吃是客人的权利。有时顾客多，他一个人忙不过来，就通过涨价减少人流量，认为这是他的定价原则，没有损害别人的利益。

吴先生还透露，近两个月与二十多位探店博主合作，叶来香是其中之一。这条探店视频从头至尾都有剧本，收筷子钱也是为了制造话题而设计的效果，实际上筷子并不收费。事件发酵后，吴先生收到了大量骚扰电话和辱骂短信，对此难以容忍。但他表示，面馆生意并未受影响，老顾客不在意负面评论。

律师付建表示，《中华人民共和国价格法》规定经营者提供服务应明码标价。如果该面馆在菜单上明确标注了558元，并提前公示明确了价格，那么符合法律规定。高端餐厅溢价源于厨艺、环境与品牌加成等，定价是商家的自主权利，只要不违反法律就是合理的。若店主与探店博主有合作协议，明确约定了视频内容、传播方式及双方权利义务等，而博主违反协议，如故意歪曲事实、制造话题引发网暴，店主可依据合同追究其违约责任。处理骚扰电话时，可以记录骚扰电话和短信的内容、时间、号码等信息，为可能的维权行动提供证据。如果骚扰来自社交媒体平台，可向相关平台举报，要求平台采取措施制止侵权行为。