食材：

芒果200g，吉利丁片1片，牛奶50g，白砂糖25g，淡奶油35g

做法：

1、芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥

2、吉利丁放水里涨发好拿出备用

3、牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，搅拌使之溶化

4、牛奶冷却之后，将芒果倒入牛奶中混合均匀

5、装入模具中，正好有吃剩的果冻盒当模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可

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三、芒果西米露

食材：

芒果1个，西米50g，牛奶250ml，炼乳适量

做法：

1、锅中水烧沸腾后，下入西米，煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下

2、电饭锅中加入西米和冷水，煮至水沸腾后关掉，隔5分钟后再次煮开，反复几次直到西米完全透明

3、滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍，倒入牛奶拌匀

4、按各人口味放入适量炼乳拌匀，入冰箱冷藏

5、芒果对半剖开，取一半在上面切上十字花刀

6、用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，放在西米露中即可

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四、芒果班戟

食材：

牛奶250克，低粉80克，鸡蛋2个或者蛋黄4个，细砂糖20g+30g，玉米油（或黄油）15克，大芒果1个，淡奶油200克，柠檬汁1小勺

做法：

1、 牛奶中筛入低粉， 牛奶和低粉搅拌均匀

2、 鸡蛋加20克糖打散打匀，加入牛奶低粉糊中，搅匀，加入液态油，搅匀， 搅匀后将面糊过筛

3、用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉

4、淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁，柠檬汁在奶油打发后加入，继续打几下即可

5、芒果去皮切块， 面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块，然后在果肉上再盖一层奶油

6、 四边交叠翻面即可，天热包好后放冰箱冷藏

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五、芒果糯米圆子

食材：

芒果2个，糯米粉200g，百合1把，枸杞1把，桂花蜜适量

做法：

1、料理机将芒果肉打成泥，倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团

2、糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子

3、百合干提前泡发，将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，一个一个放入芒果圆子

4、放入枸杞，煮至圆子浮起，烧开一下，关火

5、吃时淋上桂花蜜糖即可

蚝油拌芹菜

用料 ：西芹，耗油，水 做法 ： 1.西芹切成小细片，越细越好

2.锅里水烧开后，把芹菜丢进去，等水再开时立刻捞出来

3.捞出后装盘，舀一勺蚝油浇在顶上，拌拌吃吧！

龙利鱼芝士意面

用料：龙利鱼柳400克，意面单人份，黄油2小块，牛奶250ml，芝士1片，黑胡椒 做法： 1.意面在水开后下，加一点盐煮8分钟，捞起混一点橄榄油，备用

2.龙利鱼柳解冻后，沾一点生粉，摸匀

3.小火把黄油化了，下龙利鱼柳，中火煎熟，两面金黄色为佳

4.煮调料，鲜牛奶下锅煮热，加入芝士，加些许盐。酱汁浓稠时可关火。淋在意面、龙利鱼柳上，撒胡椒粉，OK

法式烩土豆

用料 ：褐色土豆4只，鸡胸4块（切小块），培根碎一杯，车打奶酪1杯半（刨丝），葱4根（切碎），黄油2大勺（切片），盐，胡椒，橄榄油3大勺 做法 ： 1.烤箱预热180度

2.土豆切合适大小 摆进烤盘。 淋上橄榄油 撒盐 混合均匀

3.拌入培根碎 奶酪丝 鸡胸块

4.摆上黄油片 撒一些盐和胡椒调味。 盖上锡纸 入烤箱烤60分钟。 揭去锡纸再烤15分钟，撒上葱花即可