用料

鸡中翅11只；可乐300ml；生抽1勺；料酒3勺；老抽2勺

做法

• 在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。
• 锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。
• 中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。
• 然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，
• 中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

可乐鸡翅（懒人版）

用料

鸡翅；油；可乐一罐；姜；盐；桂皮（可不放）

做法

• 在锅中烧好热水，将鸡翅倒入烫半分钟到一分钟左右捞起
• 倒掉锅内的水，将鸡翅放入
• 将可乐、姜末、盐、油、桂皮倒入锅中，用中火煮
• 偶尔翻动一下鸡翅
• 等到可乐收干，即可出锅

可乐鸡翅

用料

鸡翅；干红辣椒；可乐；老抽

做法

• 鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
• 捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）
• 放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
• 大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅==。平底锅太浅。）
• 火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精
• 完成

可乐鸡翅

用料

鸡翅中适量；可乐一瓶；盐一勺；老抽适量；生抽适量；料酒适量

做法

• 鸡翅中常温解冻。
• 开水中焯水约三分钟左右，去腥和去除血沫。
• 捞出过一下凉水，控干水分。
• 在鸡翅正面这样轻轻划三刀，为了更入味儿。
• 平底锅开小火，放入鸡翅。
• 鸡翅可以煎出少量油，煎成这样表面微黄就可以。
• 翻面煎另一面。
• 煎好后倒入可乐。
• 可乐的量没过鸡翅就可以了。
• 加一小勺盐。
• 加一勺老抽上色，一勺生抽，一勺料酒。
• 转中火烧开，撇去上面的浮沫。
• 收汁，要保留少量汁。
• 摆盘后用勺子将汤汁均匀的浇在鸡翅上。
• 色泽诱人的可乐鸡翅。
• 简单快手的一道美味。

可乐鸡翅

用料

鸡翅9只；可乐250克；姜3片；蒜头3粒；生抽3茶勺

做法

• 鸡翅用开水灼一下水，过冷水，再抹干水份
• 锅放油烧热把鸡翅煎到金黄色
• 放姜片，蒜头炒出香味再放可乐
• 生抽我多放一点就不用放盐了，颜色也好看，也不要放得太多哦，要不然会很咸。
• 煮到收汁，还剩下4茶勺的汁就可以了
• 装盘

可乐鸡翅

用料

鸡翅1KG；可口可乐350ml；姜片3-4片；生抽酱油1汤勺tpsb；老抽酱油1茶勺tsb；熟芝麻适量

做法

• 准备食材
• 炒锅里倒入一点点油，把鸡翅放在锅内用中小火煎到两面金黄色，同时放入姜片一起煎。
• 鸡翅两面煎成金黄色后加入生抽酱油、可乐和老抽酱油。
• 用大火烧开转小火慢炖直到炖熟然后再转大火收汁。
• 装盘后撒上芝麻装饰。

无油版可乐鸡翅

用料

鸡翅两人份，10只左右的样子；酱油10只用一平勺的量；可口可乐一罐

做法

• 把买回来的鸡翅处理一下，洗净并在翅身划痕
• 热一下锅即放入鸡翅翻炒，记住哦，干锅，不放睡不放油，鸡翅也不要腌制，直接放入锅内用炒勺翻炒
• 翻炒到鸡翅略微变色，放入一平勺那么多的酱油，我做十只鸡翅就放这些量的酱油，如果鸡翅多或少于10只，酱油也酌量增减
• 加入酱油后的鸡翅翻炒几分钟待鸡翅被酱油完全染色，开始倒可乐。可乐的量以可乐在锅内的平面能没过鸡翅表面为准，高于或低于平面都会破坏口感
• 可乐加完就可以盖上锅盖调小火慢慢炖啦，直至最后可乐汁收得差不多了就可以出锅啦，是不是超简单？少油少盐，鸡翅本身的油分就已经足够让这道菜口感上与放油的鸡翅无差了

可乐鸡翅根

用料

鸡翅根；可乐；老抽；食盐；葱；姜；清水适量

做法

• 鸡翅根洗净
• 鸡翅放开水焯一下
• 捞出放温水洗净
• 姜葱洗净，姜切丝，葱切片
• 起油锅，爆香姜葱
• 放鸡翅根煎至表面稍黄
• 加入一点老抽翻炒
• 罐装可乐一听
• 倒入可乐
• 加入少量清水
• 调入适量食盐
• 倒入可乐和少许食盐，大火烧开后改中小火慢焖
• 鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了
• 鸡翅做好了，来一碗米饭享用美味吧

电饭煲可乐鸡翅

用料

鸡翅；老抽；生抽；可乐；辣椒；姜丝；电饭煲

做法

• 鸡翅洗净，用刀在正反两面各划些口子。
• 加适量生抽、少量老抽、姜丝，腌制1-2小时。（“适量”真的不考究，差不多就是能涂满鸡翅的量）
• 将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲，加可乐，沒过鸡翅，开煮饭键。
• 焖15分钟左右开盖，搅一搅翻一翻，再继续焖至跳键。
• 盛出装盘，按口味加辣椒。
• 带你吃鸡带你飞~

可乐鸡翅

用料

鸡翅真的你爱吃多少就弄多少；可口可乐真的只要勉强没过鸡翅的量，不宜多；盐真的只要少许；姜可选，真的可以有，它能增嫩肉质去腥去躁

做法

• 鸡翅洗净，用刀在翅身切口，放入盐、姜粉(末)腌制10分钟
• 锅入油烧热，倒入鸡翅不断翻炒至水气收干，表皮金黄
• 倒入可乐，量以勉强没过鸡翅为适，大火烧开后，转中小火煮至可乐水气渐干后转大火收水搞定

可乐鸡翅非常容易做的快手菜！

用料

鸡翅12个；可乐1小瓶；葱花、姜片少许；味极鲜酱油3小勺

做法

• 把鸡翅洗净，如果有血的话需要用水焯一下，没有血的话用清水洗洗即可！
• 葱花和姜片爆香，然后放入鸡翅翻炒。
• 鸡翅翻炒变色后加入酱油和可乐，中火直至汤少即可出锅！

好吃又好做的家常可乐鸡翅

用料

鸡翅中15个；葱2段；姜3片；蒜4瓣；桂皮1支；八角1个；可乐1.5罐；料酒10ml；老抽5ml；生抽20ml；盐适量

做法

• 葱切两段、姜切3片、4瓣蒜用刀轻拍一下，待用。八角、桂皮、香叶各准备一个。
• 鸡翅洗净后冷水入锅，水沸腾后煮5分钟左右去掉血沫。
• 煮好后捞出控干水分待用。
• 锅内无需放油，鸡翅皮厚的一面向下放入平底锅中。
• 中火煎到两面金黄，放入葱2段、姜2片、蒜8瓣、桂皮1支、八角1个，炒香。
• 沿着锅边淋入5ml料酒、5ml料酒、5ml老抽、20ml生抽，翻炒均匀。
• 加入1.5罐可乐,盖上锅盖小火炖30-40min，根据个人口味加盐调味。打开锅盖大火收汁至汤汁粘稠。
• 可以撒上少许芝麻或者葱花作为装饰。