因空气炸锅比较独有的工作原理，食材丢进炸锅中后，会被高温热风逼出食材本身多余的油脂，不需要加油就能做出美食，真的是超省油。出炉的食物也比传统油炸的口感、味道更好。

2、低油脂，更健康

空气炸锅可以将食材本身多余的油脂被逼出，逼出来的油脂要么被用作自身烘烤，要么就留在炸锅中，所以我们得到的美食油脂更低，吃起来更健康。

3、有不沾涂层，清洗更方便

现在市场上主流的炸锅都带有不沾涂层设计，不沾涂层可以防止食材和油渍粘连，这样我们清洗起来就更加方便省事。

4、功能丰富，可定时

空气炸锅的烹饪技能多种多样，可以用来烘、烤、解冻、发酵等，我们只需要准备好的食材丢尽锅中，选择对应功能即可，制作时间也就被自动设定了。

5、操作便捷，省时省力

用空气炸锅制作美食就相当于我们用“傻瓜式”相机拍照一样十分便捷，比传统繁琐、费事的油炸食物流程更省时省力。

二、揭露四大危害隐患？

空气炸锅到底实不实用？对于这个问题，通过上个模块，相信我们大家都可以自行解答了。但是，根据我的综合测评结果，我必须认真地告诉大家，好的空气炸锅实用性确实很强，也值得大家去选购，然而，那些劣质、不专业的空气炸锅非但不实用，而且长期使用会给我们带来四大常见的危害隐患。接下来，我将给大家揭露劣质产品的四大危害隐患。

以下是劣质的、不合格的产品带来的四大危害隐患揭露，请警惕：

危害1、容易烫伤，存在火灾隐患

空气炸锅工作时高温高热大功率，很多劣质产品缺乏导流散热设计或设计不合理，产品外表温度可高达70度以上，非常容易烫伤，可能还会导致短路引发火灾。

危害2、不沾涂层材质低劣，散发有毒有害物质

很多劣质产品选择使用的不沾涂层材质很低劣，不耐高温不耐磨，空气炸锅工作时材质性能很容易改变，散发有毒有害物质，长期使用危害人体健康。

危害3、产生丙烯酰胺，过量会增加致癌概率

丙烯酰胺是一种有毒有害的物质，容易在产生在烤焦的食物当中，而很多劣质的、功率过高、缺乏导流设计的空气炸锅就会产生受热不均或忽高忽低的问题，容易使食材烤焦，危害极大。

危害4、劣质产品辐射更大

空气炸锅也是一种带电的电器，也会产生辐射问题，而很多劣质品因选材做工差，产生的辐射问题更大。

三、危害隐患根源大起底

空气炸锅到底实不实用？通过前面两个模块，我们既了解了好的空气炸锅实用性很强，同时也知道了劣质炸锅有四大危害隐患。那么，我们如果要选购空气炸锅，肯定得趋利避害，而首要就是我们要了解危害产生的根源有哪些。为此，我找来了一张关于空气炸锅的负面评价统计图，从图上，大家可以看到，含有害材质和刺鼻怪味首当其冲。

以下，是对劣质品产生危害隐患根源的大起底：

根源1、主打低价性价比

有些劣质品利用消费者贪图便宜的心理，以节假日促销、周年庆等活动降价，比同行低出不少，引诱消费，而实际上这种产品选材做工极差，一旦买回去就是智商税产品。

根源2、渲染大功率

一些不专业的品牌，大肆渲染大功率可以更快煮熟食物，而实际上，功率并非越大越好，过大容易烧焦食物，产生有毒物质，过小食物熟不了，影响食物口感。

根源3、伪造检测报告

很多不合格的空气炸锅，质检无法过关，拿不到质检报告，就通过伪造检测报告蒙混过关，欺骗消费者。

根源4、隐瞒空气炸锅无危害

很多劣质、不合格的品牌鼓吹空气炸锅无任何伤害，可以放心安全地使用，但是因为这些产品使用的材质劣质有毒，内部制造不精密，隐蔽危害极大。

看到这里，相信不少网友就要灵魂发问了。现下的空气炸锅市场那么乱，品牌也是杂七杂八的，我们也无法保证自己可以选购到专业、合格的产品，怎么办呢？别急，下面这张我找来的图，涵盖了当下全网年度TOP10空气炸锅品牌核心指标对比，大家可以参考这些品牌去选购。

就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。

四、如何选购到正确的产品？8大选购技巧来帮你

空气炸锅到底实不实用？通过对前文的了解，我们都知道了，好的空气炸锅很实用，可以选购一款放在厨房成为我们的美食“小帮手”。但是由于当下空气炸锅市场的混乱，好的产品和差的产品比比皆是，很难轻易去甄别。为了帮助大家更好地选购到正确的产品，以下我搜集整理好的8大选购技巧分享给大家，真心希望对大家有所帮助。

技巧1、选择有技术实力、专业性强的品牌

建议选择有技术实力、专业性强的品牌，因为这些品牌对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能要求严格，而且选材用料大部分为食品级，安全有保障。

技巧2、选择不锈钢发热管的

建议选择使用不锈钢发热管的产品，因为不锈钢发热管的发热效率、发热持久性、发热稳定性、抗衰老性比光波管和普通金属感更好。

技巧3、通过异味识别材质优劣

异味的类型，可以用来帮助我们来判断发热管材质的优劣。如果我们闻到的是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质比较好，可以选购；如果闻到的是刺鼻塑料异味，说明发热管材质不好，不能选购。

技巧4、选择360°热风循环加热的

建议选择360°热风循环加热的产品，这种产品的导流效率、升温速度、加热均匀性、温控精准性更有保障。

技巧5、选择功率合适的

我们大家千万不要进入误区认为功率越大越好，实际是功率太大不合适容易烧焦食材产生有毒物质，而功率太小了食材又烤不熟，所以建议选择功率在1500W左右合适的产品。

技巧6、选择材质好的

建议选择耐高温、无毒无刺激的材质用料及全铜线材的产品，最好还经过多重食品级检测的，这样的产品实用过程更加安全可靠。

技巧7、选择带NTC温控的

为什么建议大家选择带NTC温控的产品呢？因为很多低价产品没有温控，导致受热忽高忽低，增大了翻车概率大，也增加了安全隐患风险。

技巧8、选择有儿童锁的

建议选择有儿童锁的产品，因为空气炸锅工作时温度和热量都很高，如果小孩随意开合，很容易被烫伤，有了儿童锁就增加了安全性。

空气炸锅到底实不实用？全篇围绕这个问题给大家讲解了好的空气炸锅的实用性具体表现，也讲解了劣质品会带来的一些危害隐患以及产生的根源，同时也给大家分享了选购空气炸锅的8大技巧。最后，再次提醒大家，大家日后选购炸锅时，一定要结合我今天所讲的知识综合考虑，选购到真正适合自己的正确好产品。