今天是农历五月二十八日，民间传说中的“城隍洗街日”。城隍被视为守护一方的神灵，多由有功之臣担任，负责守护城池和护佑百姓。这一天，人们期望充沛的雨水能洗净街道上的污秽，并祈求来年气候适宜，庄稼丰收，五谷丰登。在这一天，还流传着“吃三样，做一事”的习俗，遵循这些习俗，希望能顺遂安康地度过炎炎盛夏。

农历五月二十八日，人们会制作长寿面来纪念城隍爷。面条细长，象征生活的平实安稳，也表达了对城隍爷的敬意。制作时，将菠菜打成汁融入面粉，擀成劲道的手擀面，再配上精心炒制的木耳、圆葱和猪肉哨子。一碗长寿面下肚，既满足味蕾，又祈愿身体康健、平安顺遂。具体做法如下：先将菠菜洗净，放入榨汁机打成汁，倒入面粉中揉成光滑面团，醒面30分钟后擀成薄片，切成手擀面。接着泡发木耳撕成小朵，圆葱切丝，猪肉切丝并用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色后盛出。另起锅放少许油，倒入圆葱丝炒软，加入木耳翻炒，再放入肉丝，加适量生抽、老抽、蚝油调味，加水焖煮几分钟做成哨子。最后烧开水，放入手擀面煮熟，捞出放入碗中，浇上哨子即可。

此外，吃鱼也是这天的重要习俗之一。鱼谐音“余”，寓意年年有余，生活富足。此时鱼肉鲜嫩肥美，营养丰富。人们会精心烹制鱼，清蒸或红烧皆可。一家人围坐共享美食，同时借着美好的寓意，祈愿日子越过越红火，生活富足无忧。具体做法为：首先处理干净鱼，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制15分钟。接着准备葱段、姜片、蒜末和干辣椒段。锅中倒油，油热后放入鱼煎至两面金黄后盛出。锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，加入适量生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。然后放入煎好的鱼，加适量清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，期间翻面一次让鱼均匀入味。最后大火收汁，根据口味加盐调味，撒上香菜即可出锅。

农历五月二十八日，民间还有吃桃子“讨寿”的习俗。桃子被称为“寿桃”，寓意健康长寿。此时正值桃子成熟季，新鲜桃子饱满多汁，香甜可口。咬一口清甜的桃子，既能补充维生素，又仿佛把长寿的福气吃进肚里，祈愿自己和家人都能健康长寿。具体做法为：桃子洗净去皮去核，切成小块。锅中加入适量清水，放入冰糖，大火煮至冰糖融化。放入切好的桃子块，大火煮开后转小火，煮10-15分钟至桃子变软。关火后待桃子罐头冷却，装入干净的密封罐中，放入冰箱冷藏，随时可以食用。

农历五月二十八日还是城隍爷诞辰，城隍爷是民间敬奉的地方守护神。人们认为这天祭拜能得其庇佑。各地老百姓会组织唱大戏、扭秧歌等庆祝活动，抬着城隍爷在大街上游行，焚香祭拜。大家希望通过这种方式，祈求风调雨顺，庄稼丰收，国泰民安，生活顺遂。