有人说火锅不外乎麻辣二字，但在重庆人的嘴，每一家火锅店味道都是不一样的。周师兄的火锅不外乎二字“好吃”，略微重口的汤底，入口相当醇厚，牛油味适中，并且久煮汤底不浑也不发苦。

吃惯了粗旷豪爽的毛肚鸭肠，难免会着迷于大刀腰片那如丝绸般的垂坠感。周师兄的腰片区别主要体现在选材和制作的秘法，屠宰场每日精选的新鲜的白沙腰，以大马士革钢刀切之，每一片厚度不到0.03mm，以九道工序18种原料去腥，再以秘制的汁儿浸之，去腥增嫩妥妥的。

腰片配干碟简直白吃不腻，密密麻麻的辣椒裹上一圈，一口进嘴巴适得不得了，脆嫩之间是辣椒的火气，腰片独有的味道与辣味刚好，完全吃不到腥臊味。

特级水牛毛肚一出场自带潇洒气质，口感相当出众；手工苕皮Q弹软糯，筷子一夹滑溜溜的就掉下去了……当然剩下的更多的烫菜还是等大家自己来发现吧～

地址：民生路9号阳光星座(小米市公交站旁)

人均：112元

2、花市碗杂面

重庆人对小面的喜欢不亚于火锅或任何一样美食，其中最有特色的还属碗杂面，说起碗杂面那就不得不说一说花市碗杂面。他们家的豌杂可谓是相当有名了，一天到晚门庭若市，场面也是十分壮观。

招牌碗杂面，以豌豆和杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，面条软硬适中，豌豆饱满软糯，杂酱香味浓郁，再配上花生、配料等，看着就眼馋嘴馋了！

碗杂面配大碗，再配以青菜，面上撒些葱花，香味扑鼻，拌一拌让每根面条都能蘸上杂酱的汁儿，吃起来别有一番风味。

地址：民生路9号(周师兄火锅旁)

人均：15元

3、酸辣粉

酸辣粉全国各地都有，但一定是重庆的最好吃。味道好就是王道，更何况是在解放碑正中央，好又来自然风光无限好，只是排队太辛苦了～

酸的够味，辣的够劲儿！酸辣粉本身不易吸收调料的味道，所以它的调味偏重口，辣椒花椒也都比较刺激，而平衡这种猛烈味道的便是醋了，它激发出其他香辛料的香味，却又不会盖过它们的味道。

一勺精心制作的杂酱将一碗重庆酸辣粉提升了多个味觉层次。搅拌之后，每根都被杂酱和豌豆附着，口感之圆润，整个喉腔都是酸爽，辣的香醇，酸的浓厚，直抵味蕾。

地址：八一路好吃街内(近苏宁电器)

人均：9元

4、凯娃谢氏酥肉

既然是逛吃逛吃，那么酥肉可以gao一下，这个从合川土特产一路到重庆街头的人气小吃—谢氏酥肉。

凯娃谢氏酥肉始终如一日的坚持只卖酥肉，新鲜的真材实料、传统的手工艺、不断创新的酥肉，是凯娃谢氏酥肉人气火爆的根本。

两种酥肉，一种是酥肉坨坨，一种是酥肉条条，趁热吃最好吃了，外皮香酥，口感十分嫩滑，鲜嫩多汁且肥而不腻，面浆很薄，完全不担心一口下去咬不到肉。

地址：八一路238号八一广场1层底商

人均：16元

5、丘艳豆花饭

丘艳豆花饭就跟小面一样，人气之高，标配的甑子饭，一碗豆花一碗香辣油碟，轻轻松松的做个一吃吃几碗的饭把坨。

地处人流量大的解放碑，来来往往的人大都是对店里豆花饭的爱好。当软嫩的豆花拌上青碟的清香以及红碟的香辣，那滋味舒爽得叫人难忘。

简简单单的一碗米饭，一份豆花，再让人觉得舒适不过了，平均十几块钱，也称得上经济实惠的美食了。

地址：解放碑国泰广场B2层

人均：17元

6、巴渝正月山城小汤圆

在解放碑逛吃逛吃，大大小小的食物定是吃了不少，不过也千万不要错过了这家老字号的小汤圆。

他家的小汤圆十几年都是不变的老味道，那汤圆馅料简直不摆了。小汤圆个头不大，皮包馅多，一口一个刚刚好，甜度适中一点不腻。

另外还有醪糟汤圆、酱肉包子、玫瑰冰粉都是超级nice的美食。不管是裹腹还是解谗，小汤圆可以！

地址：八一路238号

人均：11元