1、西蓝花取小朵，洗净，焯水。

2、将奶酪，西蓝花，少许午餐肉切碎，放入米饭中，撒点黑芝麻。

3、微波炉加热30秒，使奶酪融化，然后搅拌均匀。

4、把搅拌好的米饭整成方形备用。

5、午餐肉两面煎一下。

6、把煎好的午餐肉摆到饭团上。

7、上面放上海苔条，美味可口的午餐肉西蓝花奶酪饭团就做好了。

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紫甘蓝肉松饭团

图文 |小兰_qhN4

原料：

米饭1大碗、紫甘蓝适量、肉松适量、火腿适量、寿司醋适量、寿司酱油适量、蛋黄酱适量。

做法：

1、准备好食材：蒸熟的米饭，紫甘蓝碎，火腿，肉松，小片海苔；

2、将紫甘蓝碎倒入米饭中，加入寿司醋，寿司酱油，适量白糖和少量蛋黄酱一起搅拌；

3、搅拌均匀备用；

4、准备三角饭团模具，没有模具的话，也可以用保鲜膜按压出造型；

5、先填上一半量的米饭，中间放上肉松和火腿，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富更口感；

6、最上面再盖一层饭；

7、用饭团模具盖紧压实；

8、压好后取出盖子；

9、倒扣脱模；

10、用小片海苔包在饭团上；

11、这样包好就可以了；

12、早餐再搭配一杯草莓香蕉奶昔，和黄瓜条，能量满满，哈哈。

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多彩藜麦饭团

图文 |duzhaoteng

原料：

藜麦半杯、大米半杯、洋葱碎适量、玉米粒适量、香肠碎适量、色拉油适量、食盐少量、白芝麻适量。

做法：

1、先给大家看看藜麦是什么样子的，在超市一般都有售的。

2、藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色，营养成分相差不大，其中白色口感最好，它的营养特点之一就是胚芽占比极高，今天我们食用的就是白色的。

3、取半杯藜麦和半杯大米。

4、倒入清水浸泡两个小时。

5、在浸泡的同时我们可以准备好洋葱粒、玉米粒和香肠粒备用。

6、浸泡好的米粒加入适量清水，将清水没过米粒即可，不要太多水。

7、将米粒放到蒸锅里隔水蒸，根据米粒的多少决定蒸煮时间，我这里大概蒸了20分钟。

8、在蒸煮的时间将平底锅烧热倒入少量色拉油或者橄榄油。

9、锅烧到七八成热后倒入洋葱粒翻炒。

10、再倒入香肠粒继续翻炒。

11、加入玉米粒继续翻炒。

12、出锅前撒上少量食盐调味。

13、再撒上白芝麻增香装盘备用。

14、将煮好的藜麦饭倒入炒好的玉米粒中。

15、戴上一次性手套将它们均匀混合成团。

16、为了造型更可爱，我使用的小熊模具，没有的直接用手捏成圆形或三角形即可。

17、将饭团紧实的按压进模具内，这样更容易造型好看。

18、倒扣出来的饭团摆放盘中。

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火腿蔬菜饭团

图文 |诗韵墨香

原料：

米饭适量、菠菜2颗、胡萝卜适量、火腿适量、盐适量、糖适量、香油适量、葱适量、柠檬汁2滴。

做法：

1、准备食材，菠菜适量，胡萝卜擦丝，用热水焯一下，攥出多余水分，火腿适量，葱！

2、胡萝卜、菠菜、火腿切末，米饭适量，加入适量盐，糖，香油，鲜柠檬汁2滴，拌好！

3、保鲜膜铺好，取适量米饭！

4、用保鲜膜压实，团圆！

5、成品！

6、成品！

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杂粮饭团

图文 |緣豆兒

原料：

黑豆15克、红豆15克、黄豆15克、小米15克、糯米50克、香米80克、花生30克、白芝麻10克、海苔适量。

做法：

1、备好材料。

2、黑豆，红豆，黄豆隔夜泡发。

3、豆子和米都洗净放入饭煲，加适量水。

4、煮成米饭放凉。

5、花生烤脆去皮后擀碎；芝麻炒熟。

6、芝麻和花生碎加盐拌成馅料 。

7、取一小勺米饭，放在饭团模具里压实，放入适量花生芝麻馅。

8、盖上杂粮米饭做好饭团。

9、底部包上一小块海苔。

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