蒲公英竟然能有近一米的根！蒲公英根属短日照植物，适合在高温、短日照的环境中生长，具有一定的耐阴性和较强的适应性。它对土壤的要求不高，但在向阳、肥沃、湿润的沙质壤土中生长得更好。

蒲公英根主要分布在低海拔地区的山坡草地、路边、田野和河滩等地，全国各地均有分布，但以河北、山东、河南等省份为主产地，尤其是东北、河北、四川等地的产品质量更佳。

蒲公英根略呈圆锥状，离土后其根须会逐渐弯曲并蜷缩在一起，长度一般为4至10厘米。表面颜色为棕褐色或黑色，内部组织呈现乳白色，味道非常苦。

蒲公英根在医药上有多种功效，如清热解毒，特别适用于容易上火或患有口腔溃疡的人群；还能够清肠利尿，对于肠道或尿道炎症有一定的治疗效果；此外，蒲公英根富含蛋白质和维生素，可用于美容养颜，帮助延缓衰老及去除斑点皱纹。

食用方法多样，可将洗净切段后的蒲公英根与玫瑰花一起泡水饮用，不仅美味还能理气散瘀；或者将其晒干后研磨成粉，加入适量蜂蜜调匀后再冲泡，有助于清除肝胃之热。