陈赫的贤合庄，又有了坏消息。
最近，有广州的网友在社交媒体表示，突然发现贤合庄广州的门店已经全部关闭了。
对此，贤合庄总部相关负责人 也确认了该消息，该 负责人表示， 贤合庄广州的门店已经全部关闭，“去年合同就全部解约处理完了。”
不仅是广州，据5月16日《华夏时报》报道，记者在走访发现， 深圳所有贤合庄门店目前也都处于歇业、关闭状态， 有些店外部装潢仍在，但店内已人去楼空，桌椅一片狼藉，有个别门店已被其他餐饮品牌接手，不再挂着“贤合庄”的牌子。 而在上海、北京，小编通过大众点评网搜索发现也没有了 贤合庄火锅店的身影。
除了北上广深一线城市门店全部关闭外，贤合庄在全国的门店大幅收缩，根据贤合庄总部提供的数据，在最高峰时，贤合庄在全国门店数量达到788家。而根据窄门餐眼， 截至2023年5月9日，贤合庄的门店仅剩262家。
曾红极一时的餐饮营销爆款
如今“ 一地鸡毛 ”
贤合庄卤味火锅是由演员陈赫、主持人朱桢、歌手叶一茜一手创立的品牌，首个门店于2015年5月在陈赫家乡福建福州开业。
图片来源：贤合庄官方微博
起步之初，陈赫、朱桢、叶一茜曾多次为贤合庄站台、吆喝，但是在直营模式下其门店数量增长缓慢，直到2019年，贤合庄引入擅于操盘明星餐饮项目的四川至膳品牌管理有限公司（下称“四川至膳”），才开始通过加盟快速扩张。贤合庄实际运营主体则是四川至膳旗下的成都市贤合庄品牌管理有限公司（成都贤合庄）。
四川至膳负责招商、运营，陈赫则多次到贤合庄站台，利用明星效应引流。贤合庄还曾获得徐峥、黄渤、李宇春、高圆圆、郑恺等一众明星的吆喝和打气。
不仅如此，贤合庄门店开业时还找来了各大平台的网红博主跟陈赫本人近距离吃饭，一瞬间火爆全国。
网友吃火锅偶遇明星也一度成为贤合庄的引流利器。
陈赫巡店（图片来源：贤合庄官方微博）
明星前台“唱戏”吸引客流量，至膳把控后台供应链及管理运营，通过快速建立加盟流程，以此实现明星品牌溢价最大化。
硬生生把餐饮这种重资产的模式玩成了轻资产。
不过，去年5月，多位贤合庄加盟商因巨额亏损到贤合庄成都总部维权，彼时，贤合庄全国的门店数量就开始大幅缩减。截至2022年6月，窄门餐眼数据显示，贤合庄的门店缩减至526家。而到了今年5月9日，贤合庄在全国的门店总数已经缩减至262家，这等于不到一年时间，贤合庄的门店数量腰斩。
如今打开微博，输入“贤合庄”等关键词，出现的热门消息还停留在去年6月“陈赫退股贤合庄”、“加盟商集体维权”的旧闻。
大批店铺倒闭的背后是众多加盟商的惨痛损失与悲惨经历。
随着陈赫、叶一茜和朱桢等股东相继全身而退，贤合庄只剩众多加盟商在泥潭挣扎。
虽然陈赫退出时明确表示，“对于贤合庄品牌，我会始终保持创始人的身份和所有门店的加盟商携手共进，永远跟大家在一起。”
但从如今的结果来看，仍是一地鸡毛。
明星开店，集体阵亡
曾几何时，明星开店成为一种风尚。彼时，“明星不在开店，就在开店的路上”不是一句戏言，而是一个现实。
从陈赫、林更新、郑恺到关晓彤、鹿晗，再到包贝尔、韩寒、薛之谦、孟非......半个娱乐圈都在餐饮、潮牌界打拼。
▶图源：天然呆微博
但最近一两年，明星开店的风口开始收紧，当大潮褪去，方知谁在裸泳，“风口的猪”亦纷纷开始重重摔下。
不止陈赫的火锅店，杨颖、关晓彤、郭德纲、黄明昊等众多明显店铺开始集体进入“倒闭潮”。
成也明星，败也明星，或许是他们难以摆脱的宿命。
许多明星没有经商天赋是真，但更多的顶着人气与流量的明星品牌始终难摆脱被流量支配的命运。
可流量的“悲剧”就在于——注定绚烂而短暂。
任何商业的成功绝不止于流量，只要是生意最终也都会回到商业的本质——用产品和社会、用户达成交易，用品牌维持这种关系。
但明星品牌们往往违背了这个规律：他们往往跟风入局，核心消费者（粉丝）往往为爱发电。
其中的悖论在于，做品牌是个长期主义生意，用爱发电注定难以为继。
就像孟非所说：做餐饮能活下来的，关键就是大众和特色，弄到最后就是好吃！
▶图源：微博
可见，商业从来不是粉丝对明星偶像的情感投射，而是抛开一切杂念后基于产品价值的双向选择。
再往上的品牌情感因素则一样建立在产品价值之上，而非对明星的喜爱之上。
一个明星品牌想要长期发展，必须降低明星个人媒体形象对品牌可持续发展带来的风险。
只是不知道在死亡线挣扎的贤合庄现在明白这个道理还晚不晚。
来源：综合自品牌观察报
卢帮主
中商网创始人 | 卢帮主，中商网成立于2010年，中国首席商业地产平台，旗下微信公众号自媒体矩阵：中商网、中商俱乐部、长三角商业地产俱乐部、卢帮主，社群汇聚全国400+个商业地产微信集群，5万+实名制商业地产品牌通讯录，覆盖百万商业地产垂直人群，加入中商网 成为会员，进全国商业地产交流群，请添加微信号：zhongshang2025
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