16、对商品库存有疑问时，应认真查找原因，无法查明的应申请单品盘点。

17、认真做好门店盘点的准备、组织工作以及后续的各项整理工作。

18、所有商品必须陈列、存放在货架或垫板上，严禁直接放在地面上。

19、理货员在交接班或抽查时发现库存不符，必须在第一时间向店长汇报。

20、门店商品存货量以确保4天的正常销售为准。

21、排面整齐，上下垂直，价卡垂直，前后冲齐，压第一孔陈列。

22、货架清洁，商品清洁，没有胶带印记。

23、商品正面朝外，没有破包，配件不齐全，凹罐商品存在。

24、端架的正面、侧面全部放满商品。

25、所有的端架、货架不能露背板。商品端架和货架不能漏层板。

26、店里要多放招贴，彩旗这些东西来烘托气氛，但是要注意要有层次感。

27、撕裂袋必须套在撕裂架上，不允许放在商品上。

28、店里每个货架都要有标识，让顾客很容易的辨识那个货架在卖什么东西。

29、正常端架原则上不允许出现两个价格标签。所有的价签必须放在左侧。

30、商品的明线不跨越货架，商品的暗线要求上下排面必须一致。如有缺货，允许一个横行2个单品。

31、商品的陈列按照大中小分类陈列标准，重新梳理陈列。陈列标准详见公司陈列标准手册。

32、店长早晨巡店采用逐个货架巡查的方式，当食品（包括洗护）的牌面数量小于等于8，或等于0时，需要立即补货（仓库有货的除外）；非食品小于等于4个，立即补货（仓库有货的除外）。

33、卖场1.2m--1.6m为卖场的黄金陈列位置，要求以高客单商品、重点的A类商品。

34、地堆、端架除均一价商品以外，不能陈列客单低于9.9元以下的商品。蚂蚁联盟的自采商品原则上不能低于5元。

35、所以需要辅助工具销售的商品必须配齐拿取用具（熟食、蔬果）。

36、卖场的卫生，包括POP、价签、地板、货架、商品，每天清洁不低于5次，要求检查的时候必须整洁干净。

37、正常商品、堆端商品上下、前后陈列务必一致。

38、商品的POP不允许随意涂抹、修改。

39、价格标签不许在层板、货架和商品上随意粘贴，必须有价签封套。

40、赠品与商品要求捆绑销售，而且赠品和商品关系必须有明确的、明显的买赠说明。赠品要有明显的买赠标识。

41、货架上的商品全部站立陈列，不允许乱塞、乱放。每半小时进行一次排面的整理。

42、一个纵向商品不能超过两个单品；缺货商品不许扣价签、更不许拉排面。

43、冻库管理：

1）温度要达标。

2）分类码放。

3）不能有任何滋生细菌的物体进入冻库。

4）冻库一周做一次卫生（墙面、地面、道具、站板进行冲洗、消毒）。

44、周转箱粘贴库存卡，每周做一次清洁，全部封箱状态。

45、冷冻冷藏设备一周做一次除霜，货架以外的区域不允许有商品。

46、散称商品与道具必须分离管理，不允许道具出现在商品上。

47、挂条、端架、侧挂、收银台的商品每天遵守整点补货、半点复查的原则。

48、商品的吊旗、装饰旗、刀旗，一律按照陈列标准布置粘贴。

49、岛柜的商品按类别陈列，一个纵向不超过2个单品，价签与商品一一对位，不能混乱陈列。

50、夏季的垃圾桶生鲜区、食品区半小时清理一次，尤其是生鲜区。最晚不超一小时。每天垃圾桶内外都要清洁。

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