1942年1月缅甸战役爆发后，缅甸人民在丛林里与日本侵略者展开了浴血奋战。一支由缅甸克钦族组成的101克钦突击队，常年以3200人的兵力对抗着数倍于己的日军，英勇顽强的他们让日本侵略者在作战中吃尽苦头。他们随身佩戴的一种不同寻常的长刀，更是让日军闻风丧胆。然而鲜有人知的是，这种锋利的正义之刃全都来自中国云南的一个阿昌族乡村——户撒。

户撒刀也叫阿昌刀，因产于阿昌族聚居的陇川县户撒乡而得名。户撒刀已经有600多年的悠久历史，早在明清时期就享有盛名，品种繁多而且极富民族特色，远销缅甸及国内西南地区，为各民族所喜爱。

户撒刀是我国名刀，与维尔族的英吉沙小刀、保安族的保安腰刀，并称为“中国少数民族三大名刀”。

技艺精湛的户撒刀王

阿昌族在古代以狩猎为生，对阿昌族而言，刀对他们有特殊的意义，这个传统一直保留至今。59岁的项老赛告诉记者：“我们阿昌族，一辈子都离不开刀。小孩满月要送辟邪刀，男孩长到十三四岁要佩小铜刀，小伙子送给姑娘的定情信物是小银刀，迎娶新娘时要佩戴长刀，进山砍柴、下地劳作更是刀不离手……”。项老赛是户撒刀的国家级传承人，有“户撒第一刀王”的美称。

项老赛身材壮硕，总是很有活力，常年打刀的他有着一双长满老茧的手。“张丰毅跟我掰手腕，掰不过我。”项老赛有些得意地笑道。他祖上四代打刀，自小随父学习打刀技术，14岁就开始独立操作。在通红的炉火照耀下,时光叮叮咣咣地溜走，三十多年以来，项老赛打过刀具无数，精湛的淬火技术堪称一绝，在户撒刀界有着举足轻重的地位。

2000 年，项老赛打制的户撒刀被中央民族大学民族博物馆收藏。在2006年，户撒刀被评选为国家非物质文化遗产后举行的首届户撒“刀王大赛”中，项老赛一举夺魁，赢得“户撒刀王”桂冠。

“户撒刀王”项老赛

（图片来源于网络）

项老赛一面坚持传统手工工艺，一面又谋求技术和产品设计的创新，为户撒刀的传承与发展做出了有益示范。在刀具收藏领域，项老赛有很多“粉丝”。跟他买刀，需要预定，而他的刀价，便宜的几百，贵的几万、十几万。项老赛说：“良心不好的人，我人不会卖刀给他”。别人来买刀，项老赛还要听其言、观其行，并不是有钱就能买他的刀。

锻制一把户撒刀，从选料、制坯、打样，到淬火、抛光、雕刻，共有二三十道工序。最关键的是淬火，火候一定要掌握得分秒不差，稍不留神就会前功尽弃。”年轻时，项老赛除习得家传绝学外，还遍访阿昌族锻刀名师，改进了户撒刀淬火技艺。他锻造的刀坚韧锋利，在户撒刀具中独占鳌头。

淬火交融的民族团结

吹毛利刃的户撒刀，本就是中华文化交流融合的果实。据历史记载，阿昌族冶炼之术古已有之，明将沐英平定云南后，在户撒驻屯并锻造兵器。传统工艺与中原锻造技术相融合，遂成名震天下的户撒刀。这种工艺由阿昌族匠人不断改良，一代代传承至今。

户撒的刀具极富民族特色，为各民族所喜爱。户撒刀最早的形态以农具为主，长刀次之，且服务的是本地人。但户撒山区刚好位于多民族聚居的盈江和陇川之间，两地交往流动密切。于是，阿昌族铁匠铸造的户撒刀具就为周边傣族、景颇族、傈僳族等民族所共享。景颇族、僳僳族最喜爱背刀；傣族、阿昌族喜爱尖刀和砍刀；藏族人民偏好腰刀和长刀。可以说，户撒的刀具推动了云南多民族地区的交流交往，见证了民族团结的悠久历史。

户撒刀具不仅在国内久负盛名，其精良的品质同样享誉海外。上世纪80年代末，在《人民日报》 和国家民委合作的大型采访“民族地区纪行”的活动中，有一篇采访文章，提到了户撒刀，说它“在远近各民族中享有盛名”、“但是，阿昌族的商品观念尚处于启蒙阶段”。

项老赛说：“80年代，我们阿昌族打刀人的生活过得很清贫”。当时地处中缅边境山区，经济、社会、交通各方面的发展都较落后，阿昌族打刀人将刀打好后，交给卖刀人，由卖刀人翻山越岭去寻找买家。“钱都是卖刀人赊着，卖出去了才给我们钱。”

迫于生活的压力，项老赛开始寻思怎样让刀卖出好价钱，于是他悉心钻研刀身雕花工艺，刀柄和刀鞘的用料、样式也更加考究，这使得户撒刀从阿昌族的生产生活用刀向工艺刀方向转变，从而将销售市场从云南少数民族地区拓展到世界工艺品收藏领域。

2006年后，得益于“户撒刀王”和“国家级非物质文化遗产”两块金字招牌的加持，在几乎家家户户都有打刀作坊的户撒乡新寨村，仅项老赛一家，销路最好时卖刀年收入高达200万人民币左右，吸引了日本、挪威、法国、泰国等国家的刀具收藏家慕名而来，最贵的一把刀卖了28万元。外国收藏家对户撒刀的推崇，使中国工艺刀具在国际上声名鹊起，也让项老赛等户撒刀匠对这项民族技艺充满了自豪。

正在锻刀的项老赛

（图片来源于网络）

民族瑰宝 传承创新

阿昌族的铁器加工一般以家庭为单位，打制技术大多是父子相传。各家都有自己拿手的产品，还刻上不同记号以示区别。“老手艺在保证手艺活不偷懒的同时，不断进行升级和创新，必定能活过来，传下去。”项老赛说道，“以前我们生活困难的时候做了这些刀，我相当有情结。我心里面忘不了这些东西，养了我家一家老小。”

靠着打刀卖刀，项老赛分别给四个儿子娶了媳妇，盖起新房，全家19口人的日子过得红红火火。四个儿子无一外出打工，全部子承父业。项红安是项老赛最小的儿子，相比父亲在锻造技艺上的精进，项红安和他的三个哥哥更在意传播方式上的创新。几年前，项老赛的儿子们为自家户撒刀建立了官方网站，在短视频平台快手上创立的账号“中国项氏名刀”粉丝也已超过6万。

项红安说：“户撒刀的实用功能正在消退，卖刀也受到地域限制。这项技艺要传承下去，让更多人关注，必须找到新的传播方式。我的愿望是建造一个户撒刀博物馆，为游客提供现场体验，发展民俗旅游。”让户撒刀“换一种方式”流传下去。“我喜欢打刀。户撒刀是我家祖祖辈辈传下来的手艺，是我们阿昌族传承了600多年的文化，不能在我们这一代人身上失传。”项红安说。

结语

从抵御外敌入侵到发展民族经济，户撒刀见证着祖国边疆的时代变迁，对于阿昌族而言，户撒刀已经不仅仅是一件刀具，这上面承载着他们的刚毅坚卓的精神与对美好生活的期望。千锤百炼的户撒刀推动了云南多民族地区的交往交流交融，见证了民族团结的悠久历史。在户撒刀的传承与创新上，项老赛日复一日的精进技艺、开拓创新，在弘扬民族文化的同时，也带领阿昌族锻刀人把日子过得像锻刀的炉火一样，红彤彤的，充满希望！