景东彝族自治县拥有28万亩古树茶和22万亩现代茶园。县长李八一介绍,当地从事茶产业的农户达17.6万人,人均茶叶收入5738元,但亩产值仅3785元。长期以来,粗放式的生产加工方式和工业化水平不高成为主要挑战。
自2024年12月以来,农夫山泉在普洱市思茅区、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县以及临沧市临翔区、云县等五个茶叶产区投入超过1亿元,捐建厂房并安装了高标准的茶叶初制加工生产线,单厂日处理鲜叶能力达到2万公斤,是普通初制厂的五倍以上。
3月31日,在普洱市景东彝族自治县安定镇,举行了农夫山泉茶叶初制加工厂捐赠仪式。央视财经频道《对话》栏目主持人陈伟鸿采访了农夫山泉创始人钟睒睒。4月13日,央视《对话·创新中国行》节目播出,揭示了捐赠茶厂背后的故事。
钟睒睒表示,景东的茶品质很好,但当地茶农的初制厂仓库堆满了饼茶,产量过剩且缺乏商业合同。他希望通过捐赠工厂,提升5000户农民的管理水平,并适当提高收购价格10%至20%,从而提升产业质量。他希望与当地企业家合作,推动茶产业发展,重新认知云南茶产业的天然禀赋和发展前景。
走进捐赠茶厂的生产车间,现代化设备涵盖摊青、杀青、摊凉、揉捻、干燥、匀堆等多个环节,实现鲜叶加工全程“零落地”。工厂讲解员介绍,三台烘干机通过调整温度和转速,确保干茶含水率达到标准。钟睒睒表示,农夫山泉派出了12名技术人员驻扎当地,预计一个月内教会茶农操作新设备,并在后续提供技术支持。
钟睒睒强调,工业化的核心在于标准化。当前云南茶叶检测指标存在差异,而工业化生产要求各环节严格标准化。他希望通过标准化流程,提升茶叶品质,为茶农带来稳定收入。此外,他还提到工业化不会破坏茶文化,反而能通过创新和多样化的产品形式,丰富茶产业。
钟睒睒认为,工业化是农业发展的必由之路,需要结合创新和小个体创新。他希望未来能够让更多人了解中国茶的历史和文化,让世界认识中国茶。他表示,农夫山泉将扎根云南,逐步改造茶产业,提升茶农收入,带动整个产业链的发展。