简介：胆碱氧化酶在甘氨酸甜菜碱生物合成中通过甜菜碱醛催化胆碱氧化为甘氨酸甜菜碱，甜菜碱起渗透压的作用。胆碱氧化酶在酶法甜菜碱生产中具有潜力[1]。
胆碱氧化酶物理化学性质：
外观性状：powder, yellow
储存条件：-20°C密闭，避光，通风干燥处
稳定性：Unit Definition One unit will form 1 μmole of H2O2 with oxidation of 1 μmole of choline to betaine aldehyde per min at pH 8.0 at 37 °C. Note: During the conversion of choline to betaine by choline oxidase, 2 μmoles of H2O2 are produced for every μmole of choline.
胆碱氧化酶详细介绍：
中文名称：胆碱氧化酶
中文别名：胆碱氧化酶;COD Choline oxidase 胆碱氧化酶;胆碱氧化酶 (产碱菌);胆碱氧化酶(碱杆菌属)
英文名称：Choline oxidase
英文别名：Choline oxidase;Choline dehydrogenase;Oxidase, choline;Choline-cytochrome c reductase;Dehydrogenase, choline;Oxidase, Cholin-;COD Choline oxidase;Choline: oxygen 1-oxidoreductase
CAS号：9028-67-5
详细描述：创赛优选商城提供的[Sigma-Aldrich]Choline Oxidase为创赛科技出品，产品稳定，定制速度快，极大地方便了广大科研客户的使用需求。产品包装为100UN，安全运输。
属性：
形式：lyophilized powder
质量水平：200
specific activity：8-20 units/mg solid
分子量：
71 kDa by SDS-PAGE
83 kDa by gel filtration
储存温度：−20°C
应用：
来自球形节杆菌的胆碱氧化酶已被用于：
酶法测定胆碱（Cho）和磷酸胆碱（P-Cho）。
在鞘磷脂试验中通过测量游离胆碱来测定鞘磷脂的浓度
用于电化学测量的全组装记录设备的酶涂层
Sigma的胆碱氧化酶用于使用具有电位检测的流动注射分析（FIA）系统对牛奶中的胆碱进行酶法测定。
包装：
100, 500 units in poly bottle
生化/生理作用：
胆碱氧化酶催化胆碱到甘氨酸甜菜碱的四电子氧化反应，其中甜菜碱醛为中间体，分子氧为初级电子受体。该酶还可以甜菜碱醛作为底物。这可研究胆碱转化成醛中间体和甜菜碱醛转化成甘氨酸甜菜碱的反应机理。该酶是分子量约为83,000 Da（凝胶过滤法）或71,000 Da（SDS凝胶电泳法）的黄素蛋白。最佳pH约为pH 7.5，等电点（pI）约为pH 4.5。
单位定义：
在37℃、pH 8.0条件下，一单位酶每分钟可形成1 μmM H2O2 ，同时将1 μmM胆碱氧化成甜菜碱醛。注意：在胆碱氧化酶将胆碱转化成甜菜碱过程中，每μM胆碱产生2 μmM H2O2 。
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胆碱氧化酶参考文献：
[1]. Lokesha S, et al. Production of recombinant choline oxidase and its application in betaine production. 3 Biotech. 2021;11(9):410.
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