冬虫夏草背面、侧面、腹面
1、常见产地的虫草
在我国,冬虫夏草产自西藏、青海、四川、云南、甘肃五省。其中,西藏那曲,虫草相对个大,知名度最大;青海玉树、果洛,虫草产量最大,是虫草的主要产区;四川阿坝、甘孜,有一定的产量;云南、甘肃两省产量小、质量差,通常充作其它地方虫草销售,或者当做次品销售。
西藏那曲虫草
青海玉树虫草
四川甘孜虫草
2、青海玉树各个规格的虫草
冬虫夏草的规格,在零售时通常分为2条/克、3条/克、4条/克和5条/克四个规格,在批发时通常分为2000条/公斤、3000条/公斤、4000条/公斤和5000条/公斤四个规格,也有2500条/公斤、3200条/公斤、6000条/公斤和统货(不分大小)等规格。
3、冬虫夏草各个劣品
冬虫夏草采收后,在交易市场按照农产品的方式进行流通,自然也少不了农产品的属性:质量参差不齐,好坏不一。虫草中,常见的劣品有:原草、断草、竹签草、胶粘草、黑草、瘪草、多头草等。
剔除劣品之后的虫草,再按照不同的规格进行分级,就成为了精选货。同等规格的虫草,因为品相不同,一公斤相差几万都很正常。
名词释义:
原草:虫草采挖后,仅经过简单清洁,虫草表面尤其是眼睛部位,仍旧残留很多泥土。
断草:虫草在采挖、刷净、收储或后期销售过程中发生了折断,分成两截或多截的虫草。
竹签草:将断草用竹签或者草签穿起来,充作完整虫草。
胶粘草:将断草用胶水粘合起来,充作完整虫草。
黑草:整个虫体表面颜色发黑,或者虫体表面局部颜色发黑。
瘪草:采挖不及时,虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪变空,多有草头过长的现象。
多头草:一条虫草有2个、3个甚至4个草头的虫草。
4、冬虫夏草常见伪品
冬虫夏草因为价格昂贵,掺杂使假的利润空间可观,因此常有不法人员销售各种伪品。拼多多上,所有的虫草都是假货,但是因为价格低,销量非常大。
(一)人工虫草
人工虫草,目前只用东阳光一家公司形成了产业化。人工虫草模仿虫草野生环境进行培育,外形与野生虫草较像,价格较高,消费者不认可。
(二)亚香棒虫草与古尼虫草
药材帮咨询了多位专家老师,并查阅了大量论文,到底哪个是亚香棒虫草,哪个是古尼虫草,大家各执一词,还有部分专家认为亚香棒虫草与古尼虫草是一个东西。
我们暂且按照主流说法,认为上面样品为亚香棒虫草,下面样品为古尼虫草。
亚香棒虫草:虫体颜色与冬虫夏草较为接近,但形态僵硬,中间四足不突出,环纹不太明显。子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座近圆柱形,灰黑色,没有冬虫夏草子座的粗细渐变、颜色渐变。亚香棒虫草,与冬虫夏草整体较为相似,不太容易区分。
通常见到的古尼虫草,是这样的:
这是因为,古尼虫草外表有一层灰白色的纤维状附着物。冬虫夏草也有在采挖时,也有一层纤维状附着物,用手轻轻一揭,就可以除去了。通常见到的古尼虫草,都带着纤维状附着物,药材帮猜想可能是新鲜的古尼虫草表面的纤维状附着物不容易除去的原因。干燥的古尼虫草,比较难以除去纤维状附着物,想要除干净就非常难了。
这是去除了纤维状附着物的古尼虫草:
除去了纤维状附着物的古尼虫草,虫体颜色和形状与冬虫夏草比较相似。但是古尼虫草,虫体较为粗壮,而且环纹非常不明显,中间四对足不太明显。
(三)凉山虫草
凉山虫草,虫体粗短,表面棕黑色,质轻。子座细长,大大超过虫体。整体上来说,跟冬虫夏草的差别很明显。
(四)新疆虫草
新疆虫草,表面暗红色至紫红色,质硬。没有子座。整体上来说,跟冬虫夏草的差别也很明显。
(五)地蚕
地蚕,又叫白虫草,为唇形科水苏属植物地蚕的块茎。呈纺锤形,一头略尖,一头很尖。表面黄白色。胶质,可折弯、捏扁。整体上来说,跟冬虫夏草的差别也很明显。
(六)模具虫草
模具虫草,是用淀粉、石膏、塑胶等材料经膜压后染色的伪品,外观形成与冬虫夏草非常相似。但粗细、长短、颜色等均匀一致,干净没有一点杂质,显假。在网上看图片不容易分辨,但拿到实物很容易区分。
药材帮冬虫夏草标本清单
全套版共4类21种(青海玉树3条/克,在常见产地与各个规格两类中通用,所以实际标本为20种)