又是一个农药残留事件，又是一个大量死亡！山东毒大葱事件致死近百只羊，山西毒韭菜亦相差无多。我们不禁要问：这是怎么了？为什么总是用血的教训和生命的代价才能唤醒某些人的良知；为什么不法行为或造成安全隐患行为发生的时候，就没有一声遏制的怒吓，一击有力的重拳；为什么警钟敲响之时，总是那样的沉重、悲凉！
图片来源于网络
据网媒消息，年初发生在山西省河津市连伯村的“毒韭菜”事件，养殖户张某民在给羊喂了当天从地里拉回来的韭菜后，一共有87只羊中毒而死。当地有关部门赶到现场后，对死羊和韭菜进行了取样，然后全部予以焚烧、深埋处理。随后，对涉事双方组织协商，达成共识，由韭菜种植户向养羊养殖户进行了全部赔偿。
我们调查：2018年1月2日，养殖户张某成和往常一样，开车到地里收集当地菜农铲除后废弃的韭菜苗，拉回养殖场喂羊。给羊投食后，不大一会，羊群出现集中中毒的迹象，想到拉韭菜时曾向养殖户张克某确定对方没有使用过农药才将这些韭菜拉回时，觉得不妙，遂向当地派出所报警。
图为：菜农正在收拾干枯的韭菜
民警到达现场后，嘱咐张某成保护现场、保存证据，带了些疑似毒源的韭菜走了。第二天，河津市农委、畜牧、公安、乡镇及村委一帮人相继到达养殖场，进行处置。为保证问题毒源不再扩散，造成污染、不再有其他伤害，由畜牧兽医对死羊的胃存留、现场韭菜等留取证据后，对死羊和疑似毒源的韭菜进行焚烧、深埋、消毒处理。
图为：网络截图
据悉：连伯村是远近闻名的韭菜种植基地，远销全国各地，附近乡村也纷纷效仿。这一带仅韭菜一项种植面积就超过两万亩。而且，据“蔬菜商情网”显示：该地区2013年曾获国家农产品地理标志，登记证编号：AG101265。
这里每年除去正常上市的商品菜，卖不出去和品质不好的韭菜每年海量堆积。正是有了这个资源，许多外地养殖户就驻扎在此。张某成也在连伯村养羊多年，每年三分之二的草料就是这些韭菜。细心的养殖户在地里拉回这些韭菜时，都会向种植户仔细核对用药情况，没有菜农在场的韭菜，再肥嫩、再方便，他们也不会随便拉的。
图为：菜地里的告知牌
目前，该案件已由河津市食品药品犯罪侦察大队受理，涉案“元凶”的证据已送交山西医科大学毒物研究中心检测，虽距案发已经二十来天，相信真相很快就会水落石出。
编者按：时间虽可冲淡记忆，却冲不走我们对食品安全的聚焦。张克某家的韭菜为什么会成为“毒药”，涉事韭菜的使用其目的客观上讲应该不是为了伤害别人。造成这个事件的因素哪些是重点？农业部门该对菜农使用农药和蔬菜的放心食用、日常监测数据如何？作为安全食品守护的第一道监管防线，如何给消费者解析？
还有，韭菜的药残缺乏有效监测，长期食用韭菜的羊会给人类带来什么？采访中发现，当地对羊的监管，目前还仅仅停留在春秋两季疫苗的发放。
来源：食安中国
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编辑｜ 史天峰 苏美文
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