34岁的重庆小伙阿力因为分两天吃了一个十多斤的冰冻大西瓜加上高油宵夜，引发了重症胰腺炎，最终被送入陆军军医大学新桥医院ICU。阿力回忆说，今年4月，他买了一个十几斤重的西瓜放在冰箱里。第一天吃了半个，吃完后开始肚子痛并呕吐。他以为是胃病犯了，就吃了一些药。当天晚上，他还和朋友们聚餐。第二天，他把剩下的半个已经冷冻两天的大西瓜也全吃掉了，并且当晚再次和朋友聚餐。

聚餐后，阿力的呕吐和腹胀急剧加重，到家附近的医院被确诊为重症急性胰腺炎。当时他的全身发黄、呼吸困难，胆红素飙到300多。随后，阿力被辗转送到陆军军医大学新桥医院抢救。接诊时，他的甘油三酯狂飙至40mmol/L，超过正常值23倍。阿力被转入新桥医院消化内科ICU后，医护团队立即启动精准治疗。

在消化内科ICU里治疗的40多天里，阿力不能进食、喝水，只能通过置管方式将营养物送入胃肠道。原本196斤的他暴瘦41斤。这段经历让阿力记忆深刻，他把自己的经历用短视频记录下来，在自媒体上引起了网友的关注，评论区满是“原来胰腺炎这么凶险”、“再也不敢胡吃海喝”的留言。视频发布后，不少重症胰腺炎患者交流着自己的治疗经历，有网友看完视频后立刻带家人去查血脂及腹部B超，及时拦截潜在的危机。

6月6日，阿力康复出院，他决定继续在新媒体账号以自己的经历进行健康科普，告诫网友：“健康不是熬出来的，每一餐都要好好吃。”

新桥医院消化内科副主任医师何佳霖提醒，胰腺分泌的消化酶在正常情况下通过胰管排入肠道，在肠道被活化，发挥消化作用。但当过量摄入高脂食物或酒精时，胰酶会在胰腺内活化并“消化自身”，引发水肿、出血甚至坏死。急性胰腺炎早期若不重视及得到及时救治，很容易导致重症化，随之而来的是救治难度加大，病死率升高。胰腺炎早期极易误诊为胃肠炎，但三大特征可鉴别——持续性剧痛（止痛药疗效欠佳）、呕吐后不缓解、腰背部放射痛。若出现上述症状，应及时前往有经验的医疗机构救治。

何佳霖还给出了三条建议：避免长期高脂饮食，控制酒精摄入；有胆石症、家族高脂血症史者，每年至少做一次腹部超声和血淀粉酶检测。