酒店前厅管理——前台接待工作流程及语言艺术

article/2025/7/29 11:48:14

百宴技为先、修得方成艺——马涛!

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酒店前厅部是酒店的门面,也是客户与酒店之间的第一接触点。他们承担着迎宾、登记、安排房间、提供信息等任务,是酒店客户体验的重要组成部分。

他们的工作不仅仅是提供基本的服务,更是为客人创造一个舒适、温馨的入住环境,为客人提供个性化、贴心的服务体验。本节课程将为您揭晓如何打造令人满意的前台服务。

了解酒店整体情况

A . 熟悉酒店情况

即是指了解酒店的设计、特点、装饰、布置、陈列、酒店的各种服务设施、服务项目 、娱乐项目,特别是餐厅、客房的种类及其特点和酒店的价格政策等等。

B . 宣传酒店好处

主要是突出它的环境位置,如我们酒店地理环境幽雅安静,园林式特点突出等等。

C . 强调酒店的特点

这是指本酒店与其它酒店相比所具有的不同特点及其长处,如本酒店是本地最豪华的酒店,四面景色如画,三面环水,是花园或酒店,到处植物如茵,独具风格,拥有园林式餐厅群落,大小会议室,可供成人及儿童使用的游泳场,还有健康中心、歌舞厅等设备齐全的配套服务设施,更兼有客房及别墅的舒适高雅、设备齐全、豪华等等。

D .建立良好的关系

客人到店时,应向客人表示欢迎,并向客人介绍本酒店的情况,若正在听电话或为客人办理事情,对新到的客人也要表示欢迎,让客人知道你已注意到他的到来,不使他感到冷淡。

客人有什么疑难,要及时帮人排忧解难,若客人因某种原因改变住店计划,也热情为他介绍别的酒店,有的客人需要酒店资料或者了解情况,要热情接待尽量满足他们的要求,要认识到他们是酒店的客人或未来的客人,要给他们留下良好的印象。

掌握酒店房间的详情

负责分配房间的员工必须了解和掌握酒店的优缺点、位置、房租标准以及当日和每日订房情况做到心中有数,在分配房间时要根据客人的不同特点、档次及旅行社的要求和酒店房间的具体情况给予妥当的安排,以下为一般规律:

A . 分房前应认真审核订房单的要求。

B . 优先分配OTA客人、VIP客人和其他政府接待的团体,对OTA客人、VIP客人,要安排豪华或较好及窗外景色优美的房间,安排时注意保密、安全、卫生及服务方面等。

C . 分房时要考虑到原住客人的离店时间和当天到达客人的抵达时间,尽量把早走客人的房间分给先到的客人。

D . 对团体客人,应尽量安排同一层楼及按相同的标准,相同窗外风景的房间并尽量集中。

E . 对年老、伤残者、带有小孩的客人,一般应安排在离电梯较近的房间。

F. 对于新婚夫妇,要安排大床房间,使他们感到酒店服务周到、亲切。

房间的控制和保留

房间的控制——在预定的客人抵店的头一天或前几天提前将房间分配安排好,写好交班记录,使这些房间不能再出售给其他客人,如此可保证订房客人的住房,使房间得以很好控制。

房间的保留——宾客在酒店开的房间,无论客人住否,只要客人申请保留,就应为客人保留,这种房间称为“保留房间“,不经客人允许不能再售给新的客人或拿作他用。此种房间按已开房处理,但需明确房费支付方式。

住客登记入住流程

客人入住前:

在客人抵店之前,为接待好客人应做好工作准备,如各种表格齐备,用品充足,对当天房间状况一清二楚。对于有预定的团体或散客应预先分配好房间,打印出报表送呈客房部,并把资料,房间钥匙及餐卡(有的话)、房卡等一一准备好,等待客人的到来。

房间的保留——宾客在酒店开的房间,无论客人住否,只要客人申请保留,就应为客人保留,这种房间称为“保留房间“,不经客人允许不能再售给新的客人或拿作他用。此种房间按已开房处理,但需明确房费支付方式。

早,中,晚班的工作接待流程

早班的前台接待工作流程

1、提前10分钟准时到岗,整理妆容及工作服,认真检查夜班工作是否合格;

2、进行交接班,认真阅读交班本,特殊事项进行口头交班;交班后,认真检查当天预订情况及订单,若有发现不妥之处及时与相关部门核查修改,然后根据当天预订情况排房;

3、与客房部核对最新房态;

4、及时补充前台工作所需物品;

5、继续跟进上一班未完成工作;

6、热情接待到店客人,协助大副或主管做好催收等其他工作;

7、给客人办理入住、换房、换价等手续,并做好登记;

8、与销售人员密切联系,时刻关注VIP客人和团队客人;

9、协助大副或主管接待好当日贵客人,灵活推荐,尽量留住到店的每一位客人;遇到困难问题勇于承担,对于客人交待的事情及时做好处理,当日事当日毕,本班不能完成的事情做好交班,避免工作出现脱节,造成损失;

10、与收银核对当天中午的退房情况,清点收回的房卡钥匙;

11、14点30开始总结当班工作,检查当班入住客人的登记单与电脑录入情况是否相符;

12、详细填写交班,与中班进行工作交接,包括当天的预订情况、入住情况、VIP客人、重要团队接待工作,及本班未完成的工作。

中班 的前台接待工作流程

1、提前10分钟到岗,检查仪容仪表;

2、与早班交班;

3、根据当天预订情况核对房态,查寻有无错登房或漏登房,认真接待当日预订的客人,快速为客人办理好登记入住;

4、及时补充前台工作所需物品;

5、继续跟进上一班未完成工作;

6、下午6点根据电脑房态表填写好当日入住及续住客的早餐券,交给客房部发放至房间;

7、在当班过程中,如酒店店领导有重要通知,做好详细记录并交待下一班同事;

8、随时掌握当日客房销售情况,了解预订客人未到店的原因,并做好记录;

9、20点前写好第二天上早餐人数通知单,交给中餐厅;

10、提前10分钟开始全面检查当天工作,与客房核对房态,检查电脑录入情况。

夜班 的前台接待工作流程

1、提前10分钟到岗,检查仪容仪表;

2、与中班交班;

3、检查当天预订及入住情况,了解现在可销售的房间数、房型及房价;

4、根据宾客入住登记单核对电脑检查房价、付款方式、入住天数、房卡发放数量,是否与电脑相同,准确无误;

5、制作当天营业收入报表;

6、检查前台当班用品的情况;

7、将第二天的预订单清理出来,核对预订,将预订输入电脑,特别注意客人有无特殊要求;

8、将客人的叫醒服务输入电脑自动叫醒系统,做到及时、准确、无误;

9、注意零晨12点以后入住客人的房价,并提醒客人退房时间为当天中午的12点;

10、晚上休息后打扫前台卫生,整理个人仪容仪表,检查交班班有无漏写;

11、与早班准确无误进行交接班 。


http://www.hkcw.cn/article/gASotckkdC.shtml

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