一提到龙虾，在大多数人的眼里，首先想到的就是它巨大的身躯，一个可以重达几公斤，甚至十几公斤，因为随着互联网的发展，有很多吃播在网络上，拿着龙虾大钳子啃食的场景，这些龙虾个头好大。其实我国也有一种龙虾，人称“神虾”。是中华龙虾，个头也很大。
《太平县志》中有这样的记载：宋天盛元年（北宋），有渔夫于海中得之。
身长三丈有余，前两只钳子长约二寸。器形如画，双目双目，十二足，字如虎豹。它们大多五颜六色，但形状却特别魁梧。中使吴仲华画其像闻之，命其名神霞。根据县志的描述，“神虾”的外形和特征与锦绣龙虾相似。
锦绣龙虾，又名龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等，属软壳纲，真软壳亚纲，十足目，腹侧亚目，龙虾科，虾类的一种龙虾属龙虾，广泛分布于日本、印度尼西亚、越南、南亚、南太平洋和印度洋，在中国主要分布于南海、香港和台湾。
生活在珊瑚礁的外围或深沙结构中。它们通常栖息在1至10米的水深。最深记录为145米。多为岩礁、礁坡上的静水，也有出现在河口附近。泥低。食性为肉食性，主要捕食小鱼、虾、蟹、贝类、海胆等。
靠行走和爬行，爬行速度比较慢，容易受到肉食性海鱼的袭击，所以一般是夜行性，白天躲在山洞里，或者躲在珊瑚礁下，晚上出来，即使它们晚上出来觅食，也不会离珊瑚礁或洞穴太远。如果距离太远，遇到逃跑的天敌的几率就会大大降低。
但锦绣龙虾并不那么脆弱。这种长着长长的触手，多条腿的海洋生物，不管是同种之间，还是与其他不同种之间，打起来都轻松自如。
有时是为了食物，有时是为了领地。俯冲攻击对手。
浙江藏龙港渔民钓到一只神秘龙虾，体色艳丽，重3.47斤，青绿色，四肢黑白相间，还有许多黄色点缀，疑似中华龙虾。出处《钱江晚报》《渔夫钓到一只神秘龙虾，五颜六色的身子能卖到60万》。
那么为什么锦绣龙虾这么贵呢？主要有两个原因。一是养殖技术没有大的突破。其实不管是什么鱼，只要能养殖，价格都可以或多或少的降低。现在很多名贵鱼类都可以养殖，比如金枪鱼，但是小龙虾的养殖工作没有大的突破，无法实现规模化养殖，距离走进千家万户还有很长的路要走。
二是野生种群密度的降低。上个世纪，我国沿海的锦绣龙虾密度不小，价格也不贵。龙虾生存的环境也遭到破坏，这也是锦绣龙虾数量下降的原因之一。
锦绣龙虾现在是保护动物，不能捕、购、运、卖、吃等，相信会对保护它们的种群起到积极的作用。希望锦绣龙虾的养殖技术能够被攻破，锦绣龙虾未来可以走进千家万户。
