星巴克中国宣布将发力非咖啡饮品市场，打造“上午咖啡，下午非咖”的全天候服务场景。自6月10日起，星冰乐、冰摇茶、茶拿铁等三大王牌品类数十款产品将集体调价，以大杯为例，平均价格下降5元，最低只需23元。

在产品创新方面，星巴克将持续推出联名和新口味的产品，通过更具吸引力的价格、多样化的产品创新及独特的客制化玩法，为顾客带来全新的“非咖”体验。此次降价后留出的价格空间也将鼓励顾客探索客制化饮品，解锁各类隐藏菜单或根据个人喜好定制饮品。

星巴克中国首席增长官杨振表示，公司致力于满足顾客在不同时段、不同场景的多样化需求。“非咖”场景下完善的产品矩阵与核心咖啡产品双线并举，根据不同消费场景、门店类型等因素，打造不同的产品组合与体验，更好地满足顾客的多元需求。

今年以来，多家咖啡品牌纷纷推出限时价格优惠。端午节期间，瑞幸咖啡大部分产品最低价从9.9元降至6.9元，显示为限时优惠。瑞幸咖啡管理层多次强调将继续保持有竞争力的价格策略，目前没有提价计划，并指出随着近期茶饮企业陆续上市，现制饮品行业竞争格局可能出现新的变化。为了应对潜在的竞争挑战，瑞幸咖啡将持续加大品牌和营销投入。库迪咖啡则成为外卖平台“价格战”的受益者，不少消费者在社交媒体上晒出低价购买库迪咖啡的帖子，订单量因此暴增。库迪咖啡首席策略官李颖波曾表示，9块9促销将是未来三年的“长期战役”，对联营商的补贴将持续到2026年年底。

尽管市场竞争愈发激烈，但星巴克在中国市场的表现依然强劲。4月底发布的2025年第二季度财报显示，中国市场营业收入、同店交易量、公司利润率等关键数据均取得同比增长，同店销售额继续大幅改善。具体来看，营业收入达7.397亿美元，同比增长5%，同店交易量同比攀升4%。门店经营利润率继续保持两位数，公司利润率也取得同比增长。

对于二季度财报，星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安表示，近期产品线的调整已初见成效，业务呈现出积极增长态势。他表示，品牌依然强大，业务发展依托于近乎完全本地化的供应链及烘焙运营体系。他明确重申，中国市场拥有巨大的增长潜力，公司将长期致力于中国市场的深耕和发展。

去年11月底，据外媒报道，星巴克正在考虑出售其中国业务的股权，评估包括国内私募股权公司在内的潜在投资者的兴趣。不过，星巴克全球发言人回应称，公司全心全意致力于中国业务、伙伴（员工）以及在中国市场的长远发展，正在花时间更深入地了解中国业务运营及市场竞争环境，努力寻找最佳的增长途径，包括探索战略合作伙伴关系。