国际香蕉集散中心在北京启用 日供1.5万箱香蕉。6月22日，京津冀最大的国际香蕉集散中心在北京新发地建成并投入使用。该中心具备储存、催熟、包装和销售等功能，每天能向市场投放1.5万箱香蕉，约占北京市香蕉日供应量的30%。

集散中心位于新发地海鲜冷冻品水产市场。现场可以看到一排宽敞的厂房内整齐排列着香蕉气调库，货车卸货后，香蕉被送入气调库进行催熟处理。

香蕉是一种特殊的水果，不仅需要在产业园完成种植、加工、分拣和储存等工序，还需要在销地市场做好催熟加工，形成完整的产业闭环。香蕉气调库通过物理调节库内气候环境，形成负压仓，类似于高压锅原理，不需要任何催熟药剂就能让香蕉加速呼吸，催熟时间从原来的7天缩短到3天。

据香蕉集散中心负责人、新发地“香蕉大王”张忠义介绍，该集散中心可吞吐90货柜约13.5万箱香蕉，每天能够向市场投放1.5万箱高品质香蕉。

新发地市场董事长张玉玺表示，香蕉是水果中的快消品，目前北京市对香蕉的日需求量约为5万箱，基本上由新发地市场供应。新建的新发地国际香蕉集散中心采用国内外最新技术，将催熟加工间的投资成本降低了40%，每箱加工用电节省0.2元，且香蕉催熟出品率提高到了99%。