高校外卖冲突不断，为什么还有那么多人要做外卖?
从市场的角度上看：
大学校园是人数众多而规模庞大的地方，每间大学的在校学生一般都超过两万人。根据每年在校的时间为270天、每人每天两顿饭、每顿饭平均15元计算，一所大学每年创造的餐饮市场规模大约达到1.62亿。
对校园外卖市场进行分析：
提到外卖服务，就要谈到美饿这两家平台。然而目前许多学校都禁止美饿的送餐员进入校园，导致校园配送服务无法直达宿舍，学生体验受到影响。在高校所在城市，这类地方一般美饿的直营站点较多，两家巨头的重心放在城市市场，目前校园市场渗透率不高，尚未有足够投入精力深耕。这为自营校园外卖平台创造了良机。
观察学生的需求：
1、所有学生都希望能够享受“送餐到寝”的便利服务，直接将餐食送到手中是基本的服务要求。然而，受到封闭式管理的限制，美团和饿了么目前无法提供这样的服务。
2、80%的学生每周通常点2至3次外卖，如果以2万人的学校人数为基础，外卖的订单量每天在8000至1万之间；而在学生人数更多的学校，外卖订单量平均可达到1.5万至2万单。
3、由于学生们不愿意下楼，因此很多同学选择不使用美团或饿了么来订餐，而是会寻找其他可以把外卖送到宿舍的方式来点外卖。
校园外卖市场潜力巨大，有丰富的发展空间。若打造一款外卖平台，集合校内外商家资源，并将其整合至平台，便可将美食送达学生手中。相较于受学校限制的美饿，这样的平台将具备巨大的竞争优势。
如何将自营外卖平台上的餐点送到顾客手中？
招募校园学生骑手进行配送服务，校园内有出入自由权利的人，主要是非学生。采用分阶段中转模式，学生在平台下单后，平台骑手接单取餐，送至校门口或寝室门口，随后由其他校内骑手或寝室楼骑手再次接单扫码，实现直接送达寝室的服务。
目前校园服务平台上，外卖订餐是消费频次最高的服务项目，其次包括快递、跑腿、信息发布等服务。在初创阶段，可选择以外卖这类高频服务为切入点建立平台，在平台发展至一定规模后，再逐步扩展更多服务。可以借助趣来达O2O系统，实现线上线下一体化的智慧校园平台。随着消费升级和需求扩展，校园服务平台未来必将朝向品质化、规模化和多元化发展。
