与香蕉祖先的DNA

有百分之六十多的相似

那么香蕉的祖先究竟是谁呢

和常见的香蕉一样

野蕉也生长在热带

与亚热带地区

大多生长在溪水旁

野蕉的叶柄和主干

纵横交错

形成支撑

让它们在强大的暴风雨中

不受伤害

这与现代建筑内部梁架结构

有着相似的作用

就是依靠这样

完美的防风结构

野蕉世代顽强生存在

野生环境里

我国就有野生香蕉种植的历史

野生香蕉和野生芭蕉

在古代都被统称为“芭蕉”

是重要的

“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”

(出自蒋捷《一剪梅》)

香蕉作为古人笔下重要的文化符号

最早可追溯到南宋之前

但随后的数千年

我国的芭蕉栽培始终停留在诗词歌赋

及园林造景的阶段

并未向食用性方面开拓

野蕉果肉极少

内核以种子为主

密度很高

十分坚硬

没有食用价值

所以它们

要么自然成熟掉落

要么成为动物的美餐

种子随着动物粪便排泄出来

就达到了播种的目的

早在史前

它们已经是经验老道的旅行家了

然而却事与愿违

最初

小果野蕉和野蕉

是自由恋爱

杂交出了口感较好的果实

当人类发现它们的秘密恋情之后

便开始有意撮合

最终培育出今天高产的

食用蕉家族

可食用的香蕉品种建立后

随着伊斯兰教的迁徙和贸易洪潮

一路向西推进

先后在非洲大陆、马达加斯加落地开花

其后又在葡萄牙人的殖民洪流中

被带到南美洲和加勒比海区

兜兜转转之后

香蕉栽培又经南亚传播到东南亚和澳洲

最终进入我国的云南一带安家落户

香蕉富含蛋白质、磷、钾

维生素A和C、纤维、果胶

多种酶类物质

以及微量元素等

被称为世界上最完美的食物

同时

它们产量巨大

和葡萄、柑橘、苹果

并称为

今天

香蕉能遍布全球

完成不可思议的旅程

恰恰是因为它

不再通过种子旅行

全球的食用香蕉

都已经被培育成

没有种子只保留果肉的品种

只有一些依稀可见的

退化后的种皮

人类为它们的生育

提供了一条龙的服务

从树上取下细芽

再从细芽中

提取一些组织部位

经过组织培养

它们就像孙悟空的毫毛一样

产生无数个小的植株

最终成长为成千上万棵香蕉树

这种克隆繁殖的方式

让香蕉的品质可以把控

世界上就绝大多数

用于出口的香蕉

在基因上都完全相同

然而在高产量的背后

却隐藏着巨大的危机

历史上

香蕉曾数次遭遇过种族灭绝危机

在数代人艰难地培育和

持续不断的品种改良下

才达到现今的种植规模

可以说

香蕉的前世今生

“活着就已经要竭尽全力”

这句话恰如其分的写照

在十九世纪末

由于黄叶病的侵袭

导致了当时一种名为大米歇尔香蕉

惨遭灭绝

人类这才培育了抵黄叶病的香芽蕉

但这个我们今天随手可见的

香蕉品种也同样时刻面临着生存危机

故而人类开始关注

长期消失于视野的

野生香蕉种子

它们代表了无穷大的力量

一颗颗坚硬的种子中

充满着生命的力量

关于过去和未来

它们总能给我们答案

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