6月14日晚间，北京朝阳区某商圈自助火锅店内，取餐区的芝麻酱罐旁忽然窜过一道灰影。顾客周先生用手机拍下了这段15秒视频，视频中一只灰褐色老鼠在调料台与肉品保鲜柜间往返，引发社交平台四千余次转发。

周先生回忆说，当时他正在夹肥牛卷，突然看到这只老鼠顺着墙根跑过去，同桌三位食客当即放下筷子。视频显示，这只约成人手掌长的老鼠三次往返于取餐区，期间有服务员手持夹子尝试驱赶未果。

涉事火锅店值班经理李女士展示了当天的消杀记录，称他们每周进行三次专业灭鼠，这只老鼠明显是从商场管道下来的。她解释说，近三个月商场进行地下停车场改造，鼠类活动确实比以往频繁。

然而，商场物业办公室负责人给出了不同说法，称监控显示老鼠是从店铺后厨方向出现的。该负责人强调，本月环境监测报告中，整栋商业体未发现鼠类活动痕迹。朝阳区市场监管部门已介入调查，并现场封存了部分食材。

在火锅店玻璃门外，可以看到两拨施工人员正在开挖地面。项目公示牌显示，此处正在进行雨污分流改造工程，预计工期持续至七月中旬。邻近面包店员工透露，近半个月时常在打烊后听到吊顶里有窸窣响动。

公共卫生专家王教授指出，鼠类迁徙往往存在群体性特征，单只老鼠单独出现在餐饮区的情况比较反常，需要排查是否有隐藏的群体。他提醒消费者，若发现活鼠活动，应立即停止进食并向监管部门举报。

事件持续发酵，涉事火锅店美团页面涌现两百余条最新评价。部分消费者质疑79元/位的自助餐食品安全问题，也有老顾客留言声援，希望尽快查明真相。

截至发稿，朝阳区市监局已调取火锅店近三个月监控录像，对冷链仓储区进行突击检查。执法人员确认，现场暂未发现鼠类粪便等痕迹，最终调查结果将在三个工作日内公布。

这家开业五年的网红火锅店此刻大门紧闭，透过落地窗能看见员工正在重新布置取餐区。隔壁商户议论纷纷，听说商场要统一加装防鼠挡板，所有店铺都可能停业整改。霓虹灯招牌依然闪烁，但通往地下停车场的电梯已暂停使用，黄色施工围挡在夜色中格外醒目。