制作视频

by:良润烘焙

配料

材料
柠檬汁	适量	玉米淀粉	10g
细砂糖	20g	鸡蛋清	3个
蔓越莓干	适量

制作方法

01

分离三个蛋清到无油无水的容器内，加入适量柠檬汁。

0 2

加少许白砂糖，开始打发，打出细泡的时候加入剩下的糖继续打发，提起来有一个尖角即可。

0 3

加入玉米淀粉搅打均匀。

0 4

烤盘铺油纸，把面糊堆砌成山形，表面抹匀。

0 5

撒蔓越莓碎，上下火150度烤25分钟。

0 6

表面上色后，盖上锡纸，防止颜色过深

成品

来源:良润烘焙

【小贴士】

1.烤的时间和温度视烤箱实际情况、面包大小来调整。

2.装饰用果干也可根据自己的喜好添加

推荐绘本

作者：（韩）白嬉娜

出版社：接力出版社

定价：35.00

作者介绍

白嬉娜， 生于1971年，毕业于韩国梨花女子大学教育工学系。曾做过儿童CD的开发工作，后在美国学习影视动画制作，现专职于童书创作。从第一部作品《大下巴奶奶、大眼睛奶奶和大牙齿奶奶》开始，她便致力于引发儿童兴趣、极具个性的图画书创作。第二本图画书《云朵面包》以半立体的技法描绘了一个美丽的想象故事。《云朵面包》曾参加2005年波隆那国际童书插画展，并获得2005年度文学类最佳插图奖。

内容简介： 一个阴雨天，一个普通的忙碌的早晨，可是因为有了云朵面包，一切都不一样了！为什么呢？原来，吃了香喷喷的云朵面包可以象云朵一样飘起来啊！可是爸爸急着上班，没有吃到。孩子们就飞着，送面包给爸爸，让爸爸也飞起来，及时的赶去上班。

推荐说明:

不是每个孩子都可以从雨树上摘下云朵，不是每个妈妈都能将云朵加糖发酵，也不是每个爸爸都可以在装豆芽一样的盒子车上吃到云朵早餐。可是啊，就是那么一点点，一点点从天而降的想象，生活就像云朵一样轻盈地飘了起来，飞过城市的上空，小心翼翼而惊喜非常。

绘本用了绘画、摄影、剪纸、布艺和道具模型“五维一体”的表现形式，让孩子们对故事的感受更直观，对事物的美味感受也更强烈，相信看完这本绘本的孩子在以后每一次看到云朵的时候都会想到用云朵做成面包就可以飞起来了。

插图欣赏

END

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