“谷”其实是个入声字，发音应该短促。“谷雨”是说万物得到滋润的意思。
关于谷雨的来历，自古以来有许多种传说，今天北京巧手教育挑两个跟大家来谈。
谷雨的来历（一）
第一个是我们熟识的：黄帝让仓颉造字，仓颉造字以后叫天宿雨、夜鬼哭。就是上天下起了稻谷雨，半夜鬼也开始哭泣了。
鬼为什么会哭泣呢？因为人类有了文字；为什么人类有了文字鬼就要哭泣呢？因为汉字承接了天地的密码，或者我们用一点儿时髦的词儿来说，就是天地间的能量信息都在汉字当中。原来当没有汉字的时候，鬼神掌握着这天地间的能量信息，人类是不能得知的，现在人类也得知了这天地间的能量信息，鬼神就不能独享它了！鬼神就不能把握人类了！人类在这天地间处于一个非常重要的自强位置，于是鬼神开始哭泣了！
汉字真的有那么奇妙吗？那么我们来看看“谷”这个字。
简化字的谷，古代并不使用的稻谷的谷。而稻谷的谷不这么写。繁体字的谷字说起来有点难，我们现在看到繁体字的“谷”字是左右结构。右边是个殳，他是个武器。左边很复杂，下面是一个禾苗的禾。
从甲骨文到金文都可以发现上面其实是个“殸”字。“殸”这个字啊，左边是生命的生，右面是殳字，放在一起就是“殸”，就是我们击打的殸石。
甲骨文中这个简化字声音的“声”。就长得像一块被击打的殸。而右边这个殳呢就表示用手去击打。这样打出来的声音一定是非常辽远的。
“殸”这个字就有远远的接续不断的传下去的意思。
“殸”字下面放一个“香”就表示香味儿源源不断地传下去的意思，于是叫馨香。
“殸”字下面如果加一个禾苗的“禾”呢！那就是禾苗的味道传得非常的遥远。有香味儿的可以把这香气传得很远的禾苗。这就是我们稻谷的谷，稻谷的谷就是传得很远的有香气的那些粮食。
说到这里，我们要知道汉字给我们承载的信息。从表面上来说这就是一个禾苗，可是稻谷不是一般的禾苗，它是有接续不断的香气的禾苗。可见“殸”这个字已经不同于一般的禾苗了。它有一个续的特点，所以在《说文解字》中许慎就认为“殸”这个字，用一个字来形容它，就是“续”也，就是它有接连不断的香气。
中国人是爱比类的、是爱引申的，所以就愿意引申出许多种“接连不断”的意思出来。今天我们给大家讲谷雨这个季节，就要给大家讲讲---“接连不断”“续”的概念。
“春天像一个健壮的青年领着我们上前去”这是朱自清的名言，那么到了谷雨呢？这个时候，一切都要继续发展，春天播种下去了，一切是不是该继续的发展呢？有没有天地万物滋润我们，使得我们的美好的期望可以接连不断的往下发展呢！这个时候就是谷雨的时节了，“雨”是雨水的滋润。这是中国人非常乐观的对天地的一种判断和概念，认为当我怀揣着一个梦想，当我种下一个希望，当我付出努力，环境一定会来帮助我。所以后来当佛家进入的时候，我们总说一念是很重要的，所以有个成语叫“一念之差”，当你的念头是非常好的时候，相信这世界万物的能量都将聚集到你的身边，都在为你服务，为你的前进去付出，只要你的希望是一个好的希望，所以谷雨这个时节似乎就有续下我们的希望、续下我们的能量的意思。
谷雨的来历（二）
让我们再去看看另外一个传说，过午不食，为什么过午不食呢？其实中国古人本来就过午不食。“午”指的就是11点到1点，古人基本是不吃晚饭的。其实现在中医也说没有必要过午不食。男人是靠吃的，所以呀！只要你不在晚上7点之后吃饭就行了。晚上也是可以喝点儿粥的。可是我已经习惯了还是经常晚上不吃饭的。
自古以来人们只吃两顿饭，这有一个重要的原因是因为粮食不够吃。传说每一个人都要给玉皇大帝交天粮，如果交不上，玉皇大帝会非常生气。有一年天下大旱，人们就交不上这天粮了。于是玉皇大帝就派他的天官天牛官到人间来颁布圣旨，把一天两顿饭改成三天一顿饭，干脆不许吃饭，剩下的粮食都要交成天粮。天牛看到人们的疾苦不忍心传这个圣旨，于是假改了圣旨，改成了一天三顿饭。传说就是因为这样人们才一天吃三顿饭的。到了第二年的春天，天粮还是没有交上来，玉皇大帝震怒了，他派人查出来天牛假传圣旨。于是让天牛去管南天门的粮仓。粮仓管住了，稻谷不出现了，人们就没有办法再去播种了，天牛看到人们那么可怜，于是就打开了粮仓。把这谷子交给了人间，人们开始播种稻谷，在播种稻谷之后，于是，玉皇大帝又不许下雨，天牛又偷偷的把雨播种到了人间，传说这一天就是谷雨。人们为了纪念天牛，就把这天当作纪念天牛的日子。这就是谷雨节的另一个神话传说来历。故事的结尾，玉皇大帝把天牛贬到了人间，让他们成为牛永远耕种地。古人是尊重牛的，据说到谷雨这一天给牛用甜酒拌上鸡蛋喂它吃，我去台湾讲学的时候，台湾人跟我说有一部分台湾人是不吃牛肉的，他们沿袭了中国古代的传统，对牛的尊重，这种尊重可能就跟谷雨节有关系。
天牛官让人间接续粮食的播种，接续了美好，这样的一个神话的故事带来的仍然是“续”的感觉，而“谷雨”是一个爱民的官员，哪怕是神话中的官员，让人们持续的美好的、生活的故事，续的概念，在谷雨的时候是非常明显的，每一位细心的朋友都会发现，谷雨，是春天的最后一个节气，它似乎是停止、似乎是结束，但是谷雨又是一个开始，它是万物播种的开始，它是万物生长的开始。它是万物要从一个春天接续到另一个季节的开始，他是接续两个节日的日子，他不是结束，它是一番希望。所以《说文解字》一个“续”字来形容“谷”字，也是我们这个谷雨节的一个特点，所以每到谷雨节就会让人感到充满了希望，因为新的一番耕种，新的一番果实都在心中燃起了梦想，这可能是个播种梦想的时刻，所以民俗当中对谷雨节有“吃地气”的说法，那就是在这个时候有很多东西从地底下冒了出来，接续了我们的生活，让我们可以继续来吃了。对于我来说呢，一到谷雨节，我最开心的就是可以得到很多新的茶叶了，好多朋友都把春茶寄给我，很多人喜欢喝明前茶，其实懂茶的人都知道，清明节的茶叶，有一点不够味道，而立夏以后的茶叶呢？有一点湿，就是谷雨这个时候的茶才是更好的茶，这个时候的茶有的时候是一笌上面长一个小叶子，像一把小枪，有的时候是一个小笌长两个小叶子，这些绿茶都是新春的希望，让我们可以接续一年的美好。好了，在这个季节希望大家能够和银饰一起去品茶，读诗吟诵，接续着一切的美好。在今天的结尾为大家吟诵一首唐代的诗歌《谢中上人寄茶》。再次感谢所有寄给盈视茶叶的朋友。在春山谷雨的时候，大家一起到山上去摘茶叶，绿色的茶叶充满了竹笼，天气变了这晚上的天空，把朋友都召集在一起，一起煮着这山泉水。为远方的朋友寄去一份思念，想要接续这份美好，可以等待来年。
《谢中上人寄茶》
唐 齐己
春山谷雨前，并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼，清和易晚天。
且招邻院客，试煮落花泉。
地远劳相寄，无来又隔年。
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