RICHART

理查特

著名法国巧克力品牌Richart 巧克力曾被英国版《时尚》(Vogue)评为"世界上最漂亮的巧克力"。

品牌的创始人Richart 觉得他们首先是一家设计公司,接着才是巧克力公司。法国人的浪漫是出了名的，浪漫在他们的生活中可谓无处不在。巧克力也不例外，毕竟它也是甜蜜爱情的一个象征。

每款 Richart chocolate都是由专业人士手工精心打造，而且，它更注重的是用巧克力去表达人们的感情。其商标是以艺术装饰字体完成的，上头特别将"A"做成斜体，用来区隔"RICH"与"ART"二字。可见，它真的是要将艺术进行到底。

漂亮的形状，并且以不同的花样与彩饰装饰。可以根据顾客的要求制造特别的巧克力徽章。

DEBAUVE&GALLAIS

黛堡嘉莱

黛堡嘉莱是法国最古老、最著名的皇室巧克力品牌。黛堡嘉莱的创始人是有“法式黑巧克力 之父”之称的苏比士·黛堡先生。 黛堡嘉莱Debauve是路易十六 （1774年即位）的御用化学家，后来成为路易十八 和查理十世 指定的巧克力供应商。

他们供应的巧克力甜点深受路易十八、查尔十世,以及路易菲力普的喜爱,两百年来,更一直是巧克力饕家的首选。 圣佩尔街店门梁上印着一句荷马的古语：“将有用与美好结合起来”。拉丁文的箴言总有着一种古老的威仪，在满街流动的巧克力浓香里散发着智慧。

LA MAISON DU CHOCOLAT

乐美颂

巴黎重量级巧克力名店，由当代最具盛名的巧克力调制师 Robert Linxe 一手创立。

Robert Linxe 是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师，从此扭转了巧克力的历史。30多年前,La Maison du Chocolat(乐美颂)本来只是巴黎一家低调的小店,现在已经是一个国际奢侈巧克力品牌了,有人把它叫做“巧克力中的爱马仕”。

MICHEL CLUIZEL

米歇尔克鲁泽

该巧克力品牌于1948年由 Marc Cluizel 先生在法国诺曼底南方小镇Damville 所创立，以推广来自法国的精致巧克力,目前已成巧克力世界里不容忽视的经典重量级品牌。

这个巧克力的注重口感。他是巧克力制造商,同时也是糖果制造商,产品除巧克力外还含有榛子酱、巧克力牛轧糖、杏仁酱、酒心巧克力...

VALRHONA

法芙娜

法芙娜 (Valrhona) 由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立，法芙娜 (Valrhona) 的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 (Valrhona) 的产品。

目前在法国，有超过80％以上的顶级手工巧克力，都使用 Valrhona 原料为基底，其细致柔滑，醇厚可人的程度，几乎可与手工巧克力媲美。可见其原料用心，注重原料的小伙伴千万不能错过！

JEAN-PAUL HEVIN

让·保罗·海维恩

曾经到过巴黎的人，大概都会听过Jean-Paul Hévin Chocolatier这家巧克力名店，味道与香气是他的招牌。

Jean-Paul Hévin被誉法国首席巧克力大师，1979年便曾荣获法国国际美食赛（International Culinary Competition）金奖。他的巧克力别具一格，他甚至会用羊干酪做巧克力...

其巧克力马卡龙甜点（Macaron）更被评定为「巴黎最出色马卡龙」。

Jean-Paul Hévin 建议，巧克力就像好酒一样，不能冷藏，一定要在室温下品尝。一旦打开，最好在2个星期内吃完...

FAUCHON

馥颂

馥颂的源于巴黎。1886年，品牌创始人Auguste Fauchon在巴黎最富盛名的广场——玛德莲娜广场上开了第一家店铺，其美名开始在法国流传。

最初它只是一家经营果蔬的杂货店，后又创建了其自己的面包店和糖果店。

馥颂还首创了高级食品零售商品牌，茶叶、巧克力、咖啡和果酱以及饼干等一直是高档食品品质的代名词，号称“拿面包当香水卖”的奢侈品牌。

其提拉米苏,焦糖布丁味巧克力万中选一,法式薄饼味也是最让人难忘的味道。

LADUREE

拉杜蕾

误入一家马卡龙出名的老牌..."少女的酥胸"指的就是马卡龙啦，Ladurée的历史就等同于整个法国茶沙龙的历史。

拉杜丽 (Laduree) 堪称甜点中的路易威登 (Louis Vuitton)，其甜品不仅好吃，更是注重外形和包装的精美，每年拉杜丽 (Laduree) 都会请著名的时装设计师来设计其甜点的包装。

这家百年老字号的的热爱者中包含Christian Lacroix、Anna Sui、Sonia Rykiel、Paul Smith 等国际大牌设计师，他们为 Macaroon 特意制作了限量版的礼品盒。

PUYRICARD

普威里卡德

玛丽一安妮（Marie-Anne）和让一居伊•罗尔兰德斯（Jean-Guy Roelandts）在1968年从比利时到法国普罗旺斯的普威里卡德村定居时创建。

Puyricard巧克力约有96个不同品种。大部分都是手工制模浇注成型，就连锡箔包装也是手工进行的。

玛丽一安妮认为比利时传统巧克力过分使用糖和脂类，所以改进了配方，所以听说这家巧克力配方含糖量低，没那么容易胖胖哦～

CHRISTIAN CONSTANT

克里斯汀·康斯坦特

浪漫高价的巴黎巧克力，必须有巴黎左岸黑马区的 Christian Constant。创办人 Christian Constant是巴黎五大巧克力名师之一，曾获得过世界最佳巧克力师的头衔。

他专注研发不同口味的巧克力，在世界各地搜集香料，比如茉莉绿茶、锡兰肉桂、中国姜、豆蔻、马鞭草花等等，尤其推荐他们家的招牌-茶香口味的Truffe松露巧克力。

吃腻传统巧克力的同学可以尝尝他们家不同口味的巧克力，说不定就有专属你的味道。

你吃过了几种呀？

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