男子吃见手青中毒一直帮凤凰捋毛。又到了吃野生菌的季节，有人因食用野生菌中毒住院。近日，云南省临沧市的胡先生因食用“见手青”后出现幻觉，他将自己的奇特经历分享到网络平台后，引发关注和热议。

6月9日，胡先生表示，5月30日他在市场上购买了野生菌“见手青”，回家烹饪食用后中毒致幻，看到了八爪鱼、水母、凤凰在眼前飞舞。由于及时就医，他住院一天就出院了，现在已经恢复正常工作。

医生介绍，“见手青”是云南常见的野生菌之一，深受当地居民喜爱，但必须炒熟才能食用。如果加工方式不当，会导致中毒并出现致幻症状。近日，云南省疾病预防控制中心发布了2025版云南省野生菌中毒风险地图，提醒居民防范食用野生菌中毒。

随着夏日雨季来临，云南各地山林间长出野生菌，当地人有食用野生菌的习惯。5月30日下午，胡先生在临沧野生菌批发市场购买了“见手青”，一种红色的野生菌。当晚，他将“见手青”洗净切片，然后下锅快速爆炒。之后，胡先生吃了不少“见手青”。不久后，他开始出现幻觉，看到客厅里有许多海洋生物，如八爪鱼、水母，还有蝴蝶在他面前飞舞。意识到可能是野生菌中毒后，胡先生立即前往医院诊断治疗。

在医院病床上输液时，胡先生又看到孔雀、凤凰在空中飞舞，甚至用手去捋“凤凰”的羽毛。当时，胡先生的妻子拍下了这一幕，并上传到网络，引发了网友热议。临沧市人民医院的诊断记录显示，胡先生为蕈类中毒、幻视，临床信息：幻视20分钟。据悉，蕈中毒是由误食含毒素的蘑菇引起的急性中毒病症，我国已知有毒蕈类约100种，其中剧毒种类近10种。

“见手青”并非某一种菌菇，而是牛肝菌属中多种牛肝菌的统称，因被手碰或压伤会变成青色而得名。胡先生认为，可能是因为掺杂了几种有毒的野生菌或加工方式不当导致他食用后中毒。

云南是全球野生菌品种和数量较多的地区，世界已知野生食用菌2500余种，云南有900余种；全国已知有毒野生菌500余种，云南有200余种，其中20余种剧毒。云南大学附属医院急诊内科副主任医师谢媛介绍，“见手青”是老百姓比较爱吃的野生菌，但必须要炒熟才能食用。如果加工方式不当就会导致中毒，出现致幻症状。这类症状对内脏损伤不常见，但会对神经有一定影响。最好自己不要采野生菌，以免采到致命性风险的野生菌，如致命鹅膏等。

云南大学附属医院急诊医学部副主任医师朱峻波表示，目前每天接诊吃野生菌中毒的五六例，下雨后大量野生菌上市，中毒患者会更多。从往年经验来看，每年七月份是收治野生菌中毒重症患者的高峰期。近日，云南省疾病预防控制中心发布了2025版云南省野生菌中毒风险地图，全省共划定野生菌中毒高风险地区7个，中风险地区49个，低风险地区73个。这些地区需提高居民野生菌中毒防范意识，增强自我保护能力，有效预防中毒事件发生。

胡先生以自身经历提醒大家，食用野生菌务必谨慎，对于不熟悉的蘑菇，切勿采摘和食用。若食用后短时间内出现头昏、恶心、呕吐、腹痛等不适症状，需立即就医，切勿拖延。