南宁的特色炒牛杂，这家牛杂炒得特别好吃，喷香的紫苏配上新鲜的牛杂，炒出来的牛杂咸香可口，一口牛杂一口米饭，一不注意就吃掉一大碗了。

二、周周饭店

地址：青秀区新竹路39号

周周饭店相信不少老南宁都有所耳闻的了，他家的纸包排骨和五柳炸蛋都是必点菜色了，基本上每桌都会来一份的菜了。

纸包排骨做的很软，完全不会做的太老然后出现咬不动的情况，轻松一咬就能够脱骨，也不用担心会出现塞牙的尴尬情况。

他家的纸包排骨属于甜口，喜欢甜口的小伙伴一定要试试，试了之后绝对不会后悔的。

如果大家以前只在螺蛳粉里加过炸蛋，那一定要试试他家的五柳炸蛋，炸蛋的外表被炸的金黄，一咬开之后发现里面的蛋黄还在流心。

流心的蛋黄浇在米饭上，加上酸酸甜甜的酱汁，可太下饭了。不过他家五柳炸蛋的特点就是很甜，如果不爱吃甜的小伙伴最好谨慎尝试。

三、杜康餐厅

地址：青秀区南环路67-1号

这家大排档开在中山路尾，开店已经超过30年了，每次去都是很多人，尤其是晚上，人会变得特别多，根本都没有位置。

这家的菜推荐尝试蒜香排骨，切成小块的排骨，裹上面粉放到油锅里炸熟。一口咬下去，里面的油还会冒出来，就算不蘸调料，排骨本身的调味也很足够了。

如果再蘸上店里配的胡椒粉料，又给排骨增添了别样风味，不过吃的时候要小心烫哦，不要被冒出来的油烫到。

还有他家的咸鱼茄子煲也是一绝，茄子吸满了咸香的酱汁，散发着咸鱼的香味，光是闻到味道都够让人胃口大开的。

四、湛江鸡饭店

地址：中山街道共和路22号

这是一家藏在共和路深处的大排档，虽然说是大排档，但是环境还是挺好的，有空调也有包厢，每到饭店都是人，到节假日的时候连饭店外面都加满桌子。

到了湛江鸡饭店当然少不了要来上一份招牌湛江鸡，选用土鸡做出来的白切鸡，皮脆肉嫩，熟度恰到好处，蘸上秘制的调料，吃的就是一份新鲜。

如果不习惯吃骨头带血的白切鸡也可以叫服务员帮忙加热，加热之后美味也不会改变。

如果喜欢吃鱼，那就一定要试试他家的甜酒醉罗非，炸好的鱼皮又酥又脆，浇了甜酒番茄汁之后也不会变软。

甜酒番茄汁恰到好处地掩盖了罗非鱼的腥味，这样又酸又甜的一道甜酒鱼吃了之后特别开胃，又能吃下更多好菜了。

文章来源：小姐姐探店，今日头条，互联网