它,究竟是家什么店?
它,号称“成都最好吃的火锅”,自从2016年在成都开了第一家店后,长期霸占火锅热搜榜第一!今年开到咱大泉州,更是到处都是人人人...特工酒窝今天就带你一探究竟!
一到饭点坐满人,内设雅座可话闲!
李易峰都1月吃3次,样样便宜随意点!
打卡重点!拿起纸笔好好记!
不少吃货都是冲着他家的牛油锅底来的,据说创始人唐一花了7年学做底料呢!红油浓郁透亮,怕辣的小伙伴可选鸳鸯锅底,浓郁鸡汤做底的清汤也超赞!
传统的蒜泥油碟
店里没有调料台,小葱、香菜、蒜泥、耗油、陈醋、香油,吃的就是正宗的重庆味。千万不要吝啬香油,量一定要加足,这样吃起来才能更解辣。
嫩肉片
嫩肉片是王牌推荐,每桌都是2份起点!上桌前还有专人按摩30分钟,保证充分吸收呢!
蘸上葱花蒜泥香油碟,肉质更加滑嫩,入口Q弹!
鲜血旺
煮好的鲜血旺才入口,就“滋溜”一下顺着喉咙滑下肚皮,跟喝水似的!也太滑嫩了吧!
其他美味
查了好久小红书,几乎每一则推荐都提到了黑鱼片和虾滑!特工自然也不能错过!
黑鱼片一下锅瞬间熟透,保存着最清晰的鱼肉纤维,雪白嫩滑,入口即化!
电台巷的虾滑,是特工见过虾肉最饱满的了!每一口都能吃到明显的虾肉,涮在红油锅里,搭配着豆奶,更是人间极致享受啊!
它家的好料,别人没有!
特工特地煮得久一些,让豆腐的每个缝隙都填满汤汁。入口的瞬间,汤汁从豆腐气孔中爆开,豆香中带着辣劲,够爽!
解辣神器红糖冰粉,冰凉酸甜,解腻、解辣,一定要记得来一碗。
去晚了,满场是正常的,想拍照真的要趁早,趁着下午拍美照,然后就可以爽快吃肉啦!
自购买之日起15天内有效或最晚截止5月31日
电台巷火锅
🕖营业时间丨11:00-凌晨2:00
☎️联系电话丨 0595-22288996
📍店铺地址丨泉州市泉秀路中心客运站对面(铂金酒店旁)
✏ 编辑 | 十一
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