星巴克宣布加入降价大军，6月10日开始，星冰乐、冰摇茶、茶拿铁等几十款非咖啡饮品集体降价，最高直降6元，最低降至23元起。这一消息让许多打工人感到兴奋，有人表示现在只需23元就能喝到星巴克，还有人叠加平台优惠券后仅用14元就享受到星巴克饮品。

这次价格调整是星巴克入华25年来首次大规模降价。以大杯产品为例，大杯冰摇红莓黑加仑从31元降至26元，大杯白桃星冰乐从41元降至35元，大杯红茶拿铁从35元降至29元。三大王牌品类的大杯平均价格降幅达到5元，相当于买一杯星冰乐能省出一个冰淇淋的钱。

然而，此次降价并非单纯的消费让利，而是多重市场压力下的应对策略。近年来，星巴克的非咖啡饮品面临来自竞争对手的巨大挑战。蜜雪冰城、喜茶、奈雪等品牌纷纷将主力产品价格下探至20元区间，瑞幸更是通过大量发放“9块9”优惠券疯狂拉新。相比之下，星巴克的价格体系显得性价比不足。

中国市场对星巴克来说尤为重要。国金证券数据显示，2025年现制茶饮市场规模预计达3689亿元，远超现磨咖啡市场。星巴克希望通过降价提升性价比，重新夺回被对手抢走的市场份额，并实现“上午咖啡，下午非咖”的场景扩展。

此外，星巴克还瞄准了下沉市场。2024财年计划新增县级市场166个，较2023年近乎翻倍。截至今年4月30日，星巴克门店已覆盖超过1000个县级市场。这些地区的消费者对茶饮接受度较高，而对咖啡仍处于尝试阶段。因此，降价后的星冰乐、冰摇茶等产品成为他们的尝新首选。

尽管如此，星巴克在中国市场的表现并不理想。近十年来，其营收增长缓慢，利润也出现下滑。2024财年中国区收入为30.08亿美元，比2021年的36.75亿美元缩水不少。与此同时，本土竞争对手如瑞幸、幸运咖和库迪咖啡迅速扩张，给星巴克带来了巨大压力。

面对内外部的挑战，星巴克未来的发展之路充满不确定性。单靠小幅降价难以在消费者心中迅速建立起高性价比的认知。星巴克需要采取更多措施，才能在竞争激烈的市场中保持增长。