家常面包8款,香气浓郁,松软可口
家常面包,美味又健康
一、经典吐司
材料:
高筋面粉500克,牛奶250毫升,鸡蛋2个,酵母粉5克,白糖适量,盐适量,黄油适量。
制作方法:
1. 将高筋面粉、酵母粉、白糖、盐混合在一起,加入牛奶搅拌成面糊。2. 将黄油切成小块加入面糊中,揉成面团。3. 将面团放在案板上,揉搓成长条状,切割成大小均匀的面包块。4. 放入烤箱中,以170度烤制30分钟左右,出锅即可食用。
营养价值:
面包中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分,是夏天解暑佳品。
二、核桃油香面包
材料:
高筋面粉500克,核桃油2汤匙,鸡蛋2个,酵母粉5克,牛奶150毫升,糖适量,盐适量。
制作方法:
1. 将核桃油、面粉、酵母粉、糖、盐混合在一起搅拌成面糊。2. 加入鸡蛋搅拌成面团。3. 将面团擀成薄片,卷起放入烤箱中烤制。4. 出锅即可食用。
营养价值:
核桃油富含健康的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,能够提高人体免疫力。面包香酥可口,适合全家享用。
三、蔓越莓酸奶面包卷
材料:
高筋面粉500克,酸奶150毫升,蔓越莓干适量,酵母粉5克,糖适量,鸡蛋1个。
制作方法:
1. 将高筋面粉、酸奶、酵母粉、糖混合在一起搅拌成面糊。2. 在面糊中加入适量的蔓越莓干搅拌均匀。3. 将面团擀成薄片,卷起放入烤箱中烤制。4. 出锅后将面包卷切成小块即可食用。
营养价值:
面包卷富含蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分,同时酸奶富含钙质和益生菌,有助于肠道健康。蔓越莓干增添了果香和营养。
四、巧克力奶香面包卷
材料:
高筋面粉500克,巧克力酱适量,牛奶250毫升,鸡蛋2个,酵母粉5克,糖适量。
制作方法:
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖混合在一起搅拌成面糊。加入适量的巧克力酱搅拌均匀。2. 在面糊中加入鸡蛋搅拌均匀。将面团擀成薄片卷起放入烤箱中烤制。出锅后将面包卷切成小块即可食用。3. 在面包卷上涂抹适量的巧克力酱增加口感和风味。
营养价值:
面包卷富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分,同时巧克力酱富含能量和微量元素。适合喜欢甜食的人食用。
五、香葱肉松面包卷
材料:
高筋面粉500克,肉松适量,香葱适量,酵母粉5克,糖适量,鸡蛋1个。盐适量。黄油适量。沙拉酱适量。
制作方法:
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖、盐混合在一起搅拌成面糊。加入适量的黄油搅拌均匀。加入适量的肉松和香葱搅拌均匀。再加入适量的沙拉酱搅拌均匀。将面团擀成薄片卷起放入烤箱中烤制。出锅后将面包卷切成小块即可食用。2. 在面包卷上可以涂抹自己喜欢的酱料增加口感和风味。如番茄酱、甜辣酱等。
营养价值:
面包卷富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分,同时肉松富含蛋白质和矿物质。香葱增添了清新口感和香味。适合喜欢肉食的人食用。
六、红豆沙馅面包卷(冬季)材料:红豆沙馅适量,高筋面粉500克,酵母粉5克,白糖适量,牛奶适量。黄油适量。盐适量。鸡蛋1个。胡萝卜丁适量、葡萄干适量。沙拉酱适量。葱花适量(可选)。(此款适合冬季食用) 制作方法: 1. 将红豆沙馅分成若干小团备用;胡萝卜丁焯水煮熟备用;将黄油融化后加入面粉和酵母粉混合搅拌成面团;将面团擀成薄片卷起放入烤箱中烤制;出锅后将面团切成小块备用;在面包卷上涂抹沙拉酱和红豆沙馅增加口感和风味;撒上煮熟的胡萝卜丁和葡萄干增添口感;最后撒上