近日,在内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗的网红景点“牛奶湖”,游客们排队从湖里的水龙头接出奶白色的液体,一饮而尽。6月9日,锡林郭勒盟文旅局透露,水龙头里流出的是真牛奶,但牛奶并非来自牛奶湖,而是藏在地下的奶罐。
锡林郭勒盟文旅局宣传科科长赵东龙解释说,这个创意源于大家对内蒙古“水龙头流的都是牛奶”的调侃。牛奶湖是天然的碱水湖,其中的碳酸钙等矿物颗粒在湖水流动过程中被不断搅起、悬浮,使湖水呈现出牛奶般的色泽。然而这种湖水不能饮用,游客们从水龙头接的牛奶是从超市采购的纯牛奶。
赵东龙表示,奶罐经过消杀并完全密封,存放在温度恒定的地下,通过食品级管道将牛奶输送到水龙头。针对食品安全问题,他们进行了详细说明。6月8日是该打卡项目试行的第一天,为防止牛奶变质,仅供应了2小时。随后连夜对奶罐和水龙头进行了优化升级,次日准备了两个奶罐轮班使用,每隔两小时进行清洁消杀。
至于牛奶是否可以免费畅饮,赵东龙坦言这并不现实。目前在试行阶段会赠送小杯牛奶,价格与购买的盒装奶基本持平。未来该项目将长期运营,并计划与多个牛奶品牌合作,设置更多打卡点。