饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥。
茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：
第一道净手和欣赏器具
也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
第二道烫杯温壶
就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。
第三道马龙入宫
把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
第四道洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
第六道春风拂面
完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第七道封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第八道分杯
准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第九道玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。
第十道分壶
然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
第十一道奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十二道闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
第十三道品茗
现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
茶道操作流程就是以上介绍的这样，希望通过本文的介绍后，大家都能够了解其中的真谛，每一个泡茶步骤都是有讲究，有含义的，虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤，但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。
古代咏茶的经典古诗词选
《夜宿天心》
明·胡滢
云浮山际掩禅院，月涌天心透客居。
幽径石寒竹影下，红袍味里夜可无？
《满庭芳·茶》
北宋·黄庭坚
北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。
相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。
《水调歌头·咏茶》
南宋·白玉蟾
二月一番雨，昨夜一声雷。
枪旗争展，建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌，
带露和烟捣碎，炼作紫云堆。
碾破香无限，飞起绿尘埃。
井汲新泉，烹活水、试将来，
放下兔毫瓯子，滋味舌头回。
唤醒青州从事，战退睡魔百万，
梦不到阳台，两腋清风起，我欲上蓬莱。
《试院煎茶》
宋·苏轼
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
君不见昔时李生好客手自煎，
贵从活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀，
定州花瓷琢红玉。
我今贫病常苦饥，分无玉碗捧峨眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫情相随。
不用撑肠挂腹文字五千卷，
但愿一瓯常及睡足日高时。
《饮茶歌诮崔石使君》
唐·皎然
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
《饮茶歌》
唐·卢仝
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处。
玉川子，乘此清风欲归去。
《临安春雨初霁》
南宋·陆游
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
《望江南·超然台作》
宋·苏轼
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上看，半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
《宝塔诗茶》
唐·元稹
···························茶。
····················香叶，嫩芽。
················慕诗客，爱僧家。
············碾雕白玉，罗织红纱。
········铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
····夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
《谢李六郎中寄新蜀茶》
唐·白居易
故情周匝向交亲，新茗分张及病身，
红纸一封书后信，绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，未下刀圭搅曲尘，
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
《山茶花》
唐·贯休
风裁日染开仙囿，百花色死猩血谬。
今朝一朵堕阶前，应有看人怨孙秀。
《酬周相公见赠》
唐·贯休
三界无家是出家，岂宜拊凤睹新麻。
幸生白发逢今圣，曾梦青莲映玉沙。
境陟名山烹锦水，睡忘东白洞平茶。
喜擎绣段攀金鼎，谢脁余霞始是霞。
《顾渚行寄裴方舟》
唐·皎然
我有云泉邻渚山，山中茶事颇相关。
鶗鴂鸣时芳草死，山家渐欲收茶子。
伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。
由来惯采无近远，阴岭长兮阳崖浅。
大寒山下叶未生，小寒山中叶初卷。
吴婉携笼上翠微，蒙蒙香刺罥春衣。
迷山乍被落花乱，度水时惊啼鸟飞。
家园不远乘露摘，归时露彩犹滴沥。
初看怕出欺玉英，更取煎来胜金液。
昨夜西峰雨色过，朝寻新茗复如何。
女宫露涩青芽老，尧市人稀紫笋多。
紫笋青芽谁得识，日暮采之长太息。
清泠真人待子元，贮此芳香思何极。
《饮茶歌送郑容》
唐·皎然
丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。
名藏仙府世空知，骨化云宫人不识。
云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。
霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生。
赏君此茶祛我疾，使人胸中荡忧栗。
日上香炉情未毕，醉踏虎溪云，
高歌送君出。
《留别金山宝觉圆通二长老》
北宋·苏轼
沐罢巾冠快晚凉，睡馀齿颊带茶香。
舣舟北岸何时渡，晞发东轩未肯忙。
康济此身殊有道，医治外物本无方。
风流二老长还往，顾我归期尚渺茫。
《武夷茶》
南宋·丘崇
烹茶人换世，遗灶水中央。
千载公仍至，茶成水亦香。
《用前韵戏公静》
北宋·黄庭坚
偶逢携酒便与饮，竟别我为何等人。
兔月龙团不当惜，长卿消渴肺生尘。
《阮郎归·摘山初制小龙团》
北宋·黄庭坚
摘山初制小龙团。色和香味全。
碾声初断夜将阑。烹时鹤避烟。
消滞思，解尘烦。金瓯雪浪翻。
只愁啜罢水流天。余清搅夜眠。
《阮郎归·黔中桃李可寻芳》
北宋·黄庭坚
黔中桃李可寻芳。摘茶人自忙。
月团犀腌斗圆方。研膏入焙香。
青箬裹，绛纱囊。品高闻外江。
酒阑传碗舞红裳。都濡春味长。
《茶》
宋·秦观
原文
茶实嘉木英，其香乃天育。
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圆月探奁盝。
玉鼎注漫流，金碾响丈竹。
侵寻发美鬯，猗狔生乳粟。
经时不销歇，衣袂带纷郁。
幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续。
愿君斥异类，使我全芬馥。
《茶具十咏·茶坞》
唐·陆龟蒙
茗地曲隈回，野行多缭绕。
向阳就中密，背涧差还少。
遥盘云髻慢，乱簇香篝小。
何处好幽期，满岩春露晓。
《茶具十咏·茶人》
唐·陆龟蒙
天赋识灵草，自然钟野姿。
闲来北山下，似与东风期。
雨后探芳去，云间幽路危。
唯应报春鸟，得共斯人知
《茶具十咏·茶笋》
唐·陆龟蒙
所孕和气深，时抽玉苕短。
轻烟渐结华，嫩蕊初成管。
寻来青霭曙，欲去红云暖。
秀色自难逢，倾筐不曾满。
《茶具十咏·茶籝》
唐·陆龟蒙
金刀劈翠筠，织似波文斜。
制作自野老，携持伴山娃。
昨日斗烟粒，今朝贮绿华。
争歌调笑曲，日暮方还家。
《茶具十咏·茶舍》
唐·陆龟蒙
旋取山上材，驾为山下屋。
门因水势斜，壁任岩隈曲。
朝随鸟俱散，暮与云同宿。
不惮采掇劳，只忧官未足。
《茶具十咏·茶灶》
唐·陆龟蒙
无突抱轻岚，有烟映初旭。
盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。
奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒，年年看不足。
《茶具十咏·茶焙》
唐·陆龟蒙
左右捣凝膏，朝昏布烟缕。
方圆随样拍，次第依层取。
山谣纵高下，火候还文武。
见说焙前人，时时炙花脯。
《茶具十咏·茶鼎》
唐·陆龟蒙
新泉气味良，古铁形状丑。
那堪风雪夜，更值烟霞友。
曾过赪石下，又住清溪口。
且共荐皋卢，何劳倾斗酒。
《茶具十咏·茶瓯》
唐·陆龟蒙
昔人谢塸埞，徒为妍词饰。
岂如珪璧姿，又有烟岚色。
光参筠席上，韵雅金罍侧。
直使于阗君，从来未尝识。
《茶具十咏·煮茶》
唐·陆龟蒙
闲来松间坐，看煮松上雪。
时于浪花里，并下蓝英末。
倾余精爽健，忽似氛埃灭。
不合别观书，但宜窥玉札
《茶中杂咏·茶坞》
唐·皮日休
闲寻尧氏山，遂入深深坞。
种荈已成园，栽葭宁记亩。
石洼泉似掬，岩罅云如缕。
好是夏初时，白花满烟雨。
《茶中杂咏·茶人》
唐·皮日休
生于顾渚山，老在漫石坞。
语气为茶荈，衣香是烟雾。
庭从颖子遮，果任獳师虏。
日晚相笑归，腰间佩轻篓。
《茶中杂咏·茶笋》
唐·皮日休
袖然三五寸，生必依岩洞。
寒恐结红铅，暖疑销紫汞。
圆如玉轴光，脆似琼英冻。
每为遇之疏，南山挂幽梦。
《茶中杂咏·茶籝》
唐·皮日休
筤篣晓携去，蓦个山桑坞。
开时送紫茗，负处沾清露。
歇把傍云泉，归将挂烟树。
满此是生涯，黄金何足数。
《茶中杂咏·茶舍》
唐·皮日休
阳崖枕白屋，几口嬉嬉活。
棚上汲红泉，焙前蒸紫蕨。
乃翁研茗后，中妇拍茶歇。
相向掩柴扉，清香满山月。
《茶中杂咏·茶灶》
唐·皮日休
南山茶事动，灶起岩根傍。
水煮石发气，薪然杉脂香。
青琼蒸后凝，绿髓炊来光。
如何重辛苦，一一输膏粱。
《茶中杂咏·茶焙》
唐·皮日休
凿彼碧岩下，恰应深二尺。
泥易带云根，烧难碍石脉。
初能燥金饼，渐见干琼液。
九里共杉林，相望在山侧。
《茶中杂咏·茶鼎》
唐·皮日休
龙舒有良匠，铸此佳样成。
立作菌蠢势，煎为潺湲声。
草堂暮云阴，松窗残雪明。
此时勺复茗，野语知逾清。
《茶中杂咏·茶瓯》
唐·皮日休
邢客与越人，皆能造兹器。
圆似月魂堕，轻如云魄起。
枣花势旋眼，蘋沫香沾齿。
松下时一看，支公亦如此。
《茶中杂咏·煮茶》
唐·皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
尚把沥中山，必无千日醉。
《七碗茶》
唐·卢仝
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
《咏春》
清·丘逢甲
古洞云深锁百花，香泉飞饮万人家。
春风吹出越溪女，来摘山中待诏茶。
《凤凰道中》
清·丘逢甲
磴道千回转，连峰接凤凰。
山深民气朴，秋近谷风凉。
瀑布穿危石，梯田播晚秧。
数家临水住，羡尔好林塘。
山中五六月，云过雨来时。
岚气阴晴变，秋衣早晚宜。
畲民安世业，茶客话圩期。
行道未应倦，夕阳蝉满枝。
《碧螺春》
清·梁同书
此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。
蛾眉十五采摘时，一抹酥胸蒸绿玉。
纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥。
《碧螺春》
清·陈康祺
从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。
梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。
已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。
吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。
《绿雪芽茶》
清·王家宾
春风一夜生萌芽，岁岁旗枪森如玉。
焙以柘溪楠木红，沦以蓝水之新绿。
俗朴不敢斗花间，装向筠笼自结束。
崇安商人三月来，收买往往争先躅。
世间万事蒙虚名，武夷乃是太姥属。
我来六六峰上游，穿岩仍虑岚气溽。
僧人贻我山上珠，珍之不啻金笃耨。
炉烟袅袅奏瓶笙，雨脚粥面相断续。
持向天门石上饮，清香直把肠胃浴。
卢仝七碗未为多，王濛茗饮讵言酷？
解衣磅礴发浩歌，历尽奇峰万事足！
《雪水烹茶》
清·上官献瑶
雪水胜如活水烹，未须着口已心清。
汤看蟹眼初开鼎，叶煮莲须细入瓶。
满颊生香知腊味，一时高唱起春声。
思家不寂寻常惯，共对瑶华听鹤更。
《咏安化茶》
清·陶澍
宁吃安化草，不吃新化好。
宋时有此语，至今犹能道。
斯由地气殊，匪藉人工巧。
迩来地利尽，所产日以少。
变化及荃茅，夹杂或荼蓼。
遂令东家施，貌作西邻姣。
时俗但鹜名，泯易初终保。
臭味慎差池，我谓茶犹小。
《种茶》
清·闵钧
闲将茶课话山家，种得新株待茁芽。
为要栽培根祗固，故园锄破古烟霞。
《蒙顶留题》
清·黄云鹄
天遣我西来，汉嘉节两驻。
五载望蒙山，客冬始登顾。
山灵勿相笑，游非政先务。
边静岁丰和，重游补前误。
解渴咽仙茶，涤烦沃甘露。
更喜四山青，云芽千万树。
利泽资山氓，辛勤助王赋。
寄声管领人，随时好培护。
《潮州春思》
清·丘逢甲
曲院春风啜茗天，竹炉揽炭手亲煎。
小砂壶瀹新鹪咀，来试湖山处女泉。
《茶庵鸟道》
清·舒熙盛
崎岖鸟道锁雄边，一路青云直上天。
木叶轻风猿穴外，藤花细雨马蹄前。
山坡晓度荒山月，石栈春含野墅烟。
指顾中原从此去，莺声催送租生鞭。
《茶庵鸟道》
清·渝杨
崎岖道仄鸟难飞，得得寻芳上翠微。
一径寒云连石栈，半天清磐隔松扉。
螺盘侧髻峰岚合，羊如回肠屐迹稀。
扫壁题诗投笔去，马蹄催处送斜晖。
《普中春日竹枝词十首》
清·舒熙盛
鹦鹉檐前屡唤茶，春酒堂中笑语话。
共语年来风物好，街头早卖白棠花。
《谢赐普洱茶》
清·査慎行
洗尽炎州草木烟，制成贡茗味芳鲜。
筠笼蜡纸封初启，凤饼龙团样并圆。
赐出俨分瓯面月，瀹时先试道旁泉。
侍臣岂有相如渴，长是身依瀣露边。
《军中行乐词十首》
清·査慎行
猩猩贴地坐铺氊，红点酥油一样鲜。
普洱团茶煎百沸，偏提分赐马蹄前。
《雪中入直》
清·陈鹏年
六花飞作帝城春，紫殿金铺一色匀。
万顷镜中难看影，九重天上本无尘。
亚枝密想探梅路，饥雀寒如寓直人。
兽炭龙团皆拜赐，同将雪水试茶新。
《煮茗》
清·嘉庆皇帝
佳茗头纲贡，浇诗必月团。
竹炉添活火，石铫沸惊湍。
鱼蟹眼徐扬，旗枪影细攒。
一瓯清兴足，春盎避清寒。
《赐贡茶二首》
清·王士祯
两府当年拜赐回，龙团金缕诧奇哉。
圣朝事事寛民力，骑火无劳驿骑来。
《烹雪用前韵》
清·乾隆皇帝
独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。
点成一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙。
寒香沃心俗虑蠲，蜀笺端砚几间设。
兴来走笔一哦诗，韵叶冰霜倍清绝。
《山楼雨望酬文田叔》
清·林鹤年
坐看微云起，雨从西北来。
溪痕长频藻，石气润莓苔。
泼墨浓如画，焚香净不埃。
群儿驱犊返，小婢报花开。
斜日淡蓑影，凉风入酒杯。
偶逢诸父老，闲与话蒿莱。
生意动林际，杉茶遍户栽。
《涉园》
清·林鹤年
涉园成趣静相宜，偷得闲身补旧诗。
茶熟山妻长对品，花开小婢惯先知。
方塘雨过鱼偏活，野槛云移鸟自嬉。
十二明窗临水遍，卷廉风试薄绵时。
一樽聊为故人开，短彴长廊扫绿苔。
戏掷诗牌同斗草，纠参觞政陋猜梅。
桃寻源里评花甲，李拨炉边忆芋魁。
到底山中多岁月，神仙当贵付深杯。
《携粤厦眷属避乱还安溪》
清·林鹤年
杜陵兄妹滞天涯，此日团圆聚一家。
到底故山风物好，隔篱花雨课春茶。
万山风雪掩柴门，世外朱陈别有村。
始信桑麻成福地，人间何处不桃源。
《登蒙山》
明·李应元
振衣百仞冈头路，蒙顶苍苍倚大罗。
欲向天边看五岳，先从云际揖三峨。
上清风冷余霜雪，甘露泉空只薜萝。
莫谓天台迷旧处，青鞋绿杖拟重过。
《甘露寺》
明·叶桂章
一掬灵湫天上来，数茎仙掌削蓬莱。
行云行雨飞金相，踞虎蟠龙绕鹫台。
《蒙顶》
明·叶桂章
数朵芙蓉插半天，一双龙象拥青莲。
尸骸已解余丹灶，老衲当年卧石泉。
《草书立轴》
明·担当和尚
不去花前学举觞，必驭毂雨采旗枪。
世人慎勿轻荣莹，万事无如水味长。
《感通寺寒泉亭记》
明·刘维
点苍山末有荡山，荡山之中曰感通寺，
寺旁有泉，清冽可饮。
泉之旁树茶，计其初植时不下百年之物。
自有此山即有此泉，有此泉即有此茶。
采茶汲泉烹啜之数百年矣，
而茶法卒未谙焉。相传茶水并煎，
水熟则浑，而茶味已失。
遂与众友，躬诣泉所，
并嘱印光取水，
发火，拈茶如法烹饪而饮之。
水之清冽虽热不解其初，
而茶之气味则馥馥袭人，
有隽永之余趣矣。
《斋居》
明·林大钦
扫叶烹茶坐复行，孤吟照月又三更。
城中车马如流水，不及秋斋一夜情。
《咏茗》
明·佚名
雾锁千树茶，云开万壑葱。
香飘十里外，味酽一杯中。
《试武夷茶》
明·闵龄
啜罢灵芽第一春，伐毛洗髓见元神。
从今浇破人间梦，名列丹台侍玉晨。
《煮茶》
元·王恽
枯肠拍寒贮春云，洗尽嚣烦六腑香。
出木策勋存夜气，大河流润下昆仑。
胸中宿酒哄残兵，一碗浇来阵敌平。
蒙顶得仙疑妄语，月波千丈与诗清。
潇潇风雪薄虚窗，细贮旗枪煮夜缸。
若论廊清贞武事，一天幽思为诗降。
《喜春来·赠茶肆》
元·李德载
蒙山顶上春先早，杨子江心水味高。
陶家学士更风骚。应笑倒，锁金帐，饮羊羔。
木香带来千林杏，金桔寒生万壑水，
一欧甘露更驰名，恰二更，梦断酒初醒。
《阳春曲·赠茶肆》
元·李德载
茶烟一缕轻轻飚，搅动兰膏四座香，
烹煎妙手赛维扬。非是谎，下马试来尝。
金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，
我家奇品世间无。君听取，声价彻皇都。
《奉谢刘景文送团茶》
北宋·黄庭坚
刘侯惠我大玄璧，上有雌雄双凤迹。
鹅溪水练落春雪，粟面一杯增目力。
刘侯惠我小玄璧，自裁半璧煮琼爢。
收藏残月惜未碾，直待阿衡来说诗。
绛囊团团余几璧，因来送我公莫惜。
个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。
《九曲櫂歌十首》之一
南宋·白玉蟾
仙掌峰前仙子家，客来活火煮新茶。
主人遥指青烟里，瀑布悬崖剪雪花。
《咏安溪铁观音》
北宋·苏轼
从来佳茗似佳人，绰约丰姿任品斟。
流韵标香谁第一？风华绝代铁观音。
《煮茗台》
南宋·汪任
石梯千级杖藜行，行到山腰足暂停。
漩汲灵泉煮佳茗，渴心滋润困魔醒。
《煮茗台》
北宋·朱伯虎
松竹萧森水石闲，亭台高下耸层峦。
环观叠嶂千重碧，俯瞰澄江万顷寒。
茶诗网：古今中外茶诗交流平台。
佳景直宜南国诧，画图堪与北人看。
使君贤雅强行乐，皆向东山羡谢安。
《坐弹离骚》
南宋·耶律楚材
一曲离骚一碗茶，个中真味更何加。
香销烛烬穹庐冷，星斗阑干山月斜。
《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》
宋·陆游
一州佳处尽裴回，惟有东丁院未来。
身是江南老桑全，诸君小住共茶杯。
雪芽近自峨眉得，不减红囊饮渚春。
旋置风炉清樾下，他年奇事记三人。
《白山茶》
宋·许及之
白茶诚异品，天赋玉玲珑。
不作烧灯焰，深明韫椟功。
易容非世功，幻质本春工。
皓皓知难污，尘飞谩自红。
《山茶》
宋·陆游
东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。
唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。
《赠雷僧》
北宋·晁说之
留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。
便觉罗川风景好，为渠明日更重来。
《和诗送茶寄孙之翰》
宋·蔡襄
北苑灵芽天下精，要须寒过入春生。
故人偏爱云腴白，佳句遥传玉律清。
衰病万缘皆绝虑，甘香一事未忘情。
封题原是山家宝，尽日虚堂试品程。
《曾同季饷建溪顾渚新茶》
宋·曾几
雨润梅黄后，风薰麦秀初。
不持新茗椀，空枉故人书。
顾渚琼糜似，闽溪玉食馀。
吾宗重盟好，并以遗闲居。
《茶》
宋·潘牥
透屋松风蠏眼汤，野人纱帽自煎尝。
谏议不分三道印，赵州剩借一瓯香。
《茶》
宋·郑清之
书如香色倦犹爱，茶似苦言终有情。
慎勿教渠纨裤识，珠槽碎釜浪相轻。
《茶》
宋·陈东
偏爱君家碧玉盘，建溪云脚未尝乾。
书生自恨无金换，聊以诗章乞数团。
《茶》
宋·王镃
圆石磨边转片时，晴雷隐隐玉云飞。
龙身带入波涛里，化作清风去不归。
《茶》
宋·厉文翁
海滨鱼盐胜耕稼，尝呼父老采丁宁。
江乡鱼茗尤逐末，为分利害别重轻。
拔茶种桑何苦口，崇阳因得良吏名。
《茶》
宋·徐荣叟
官焙春绿入贡时，担头猎猎小黄旗。
甘香不数尝阳羡，密侍天颜喜可知。
《尹少稷寄顾渚茶》
宋·曾几
骎骎要路津，旧日水南人。
尚记茶山老，能分顾渚春。
江淮劳庙算，河路暗胡尘。
忧国惟生睡，降魔固有神。
《与道人介庵游历佛耳，煮茶待月而归》
五代·詹敦仁
活火新烹涧底泉，与君竟曰款谈玄。
酒须迳醉方成饮，茶不容烹却足禅。
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闲扫白云眠石上，待随明月过山前。
夜深归去衣衫冷，道服纶巾羽扇便。
《武夷茶》
元·赵若槷
和气满六合，灵芽生武夷。
人间浑未觉，天上已先知。
石乳沾余润，云根石髓流。
玉瓯浮动处，神入洞天游。
《咏贡茶》
元·林锡翁
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。
武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
《武夷茶》
元·陈梦庚
仅夸六碗便通灵，得似仙山石浮清。
此水此茶须此纳，无人肯说与端明。
《咏铁观音茶》
近代·陈彬藩
铁色皱皮带志霜，含英咀美入诗肠。
舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。
《游灵山》
元·潮州总营王翰
释子不眠供茗碗，幽人无语对棋枰。
马蹄明日知何处，赢得山灵识姓名。
《赞碧螺春茶》
意大利·但丁
在清香的碧螺春茶汤里，
我看到了中国江南明媚的春色。
《湖州竹枝词》
元·张雨
临湖门外吴侬家，郎若闲时来吃茶。
黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。
《首夏家居即事》
元·王恽
竹茂资泉润，花荣藉圃沙。
钩帘来舞燕，锁树护栖鸦。
客至留酤酒，吟长待煮茶。
几时容却扫，一向似仙家。
《和答梅子明王扬休点密云龙》
北宋·黄庭坚
小壁云龙不入香，元丰笼焙承诏作。
二月常新官字盏，游丝不到延春阁。
去年曾口减光辉，人间十九人未知。
外家春官小宗伯，分送蓬山裁半壁。
建安瓷碗鹧鸪斑，谷帘水与月共色。
五除试汤饮墨客，泛瓯银粟无水脉。
辟宫邂逅王广文，初观团团破龙纹。
诸公自别淄渑了，兔月葵花不足论。
石硙春芽风雪落，煮浇肺渴初不恶。
河伯来观东海若，鹿逢朱云真折角。
子真云孙吐成珠，庙堂只今用诸儒。
炼成五石补天手，上书致身可享衢。
顾我赐茶无骨相，他年幸公肯相饷。
《以小龙团及半挺赠无咎并诗用前韵》之二
北宋·黄庭坚
乳花翻碗正眉开，时苦渴羌冲热来。
知味者谁心已许，维摩虽默语如雷。
《以小龙团及半挺赠无咎并诗用前韵》之二
北宋·黄庭坚
乳花翻碗正眉开，时苦渴羌冲热来。
知味者谁心已许，维摩虽默语如雷。
《博士王扬休碾密云龙同事十三人饮之戏作》
北宋·黄庭坚
矞云苍璧小盘龙，贡包新样出元丰。
王郎坦腹饭床东，大官分物来妇翁。
棘围深锁武成宫，谈天进士雕虚空。
鸣鸠欲雨唤雌雄，南岭北岭宫徵同。
午窗欲眠视蒙蒙，喜君开包碾春风，
注汤官焙香出笼。非君灌顶甘露椀，
几为谈天乾舌本。
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