在绿茶当道的中国茶市中，红茶属于后起之秀。红茶性情温和，滋味比绿茶更加的醇厚，对于暖胃的功效更是有过之而无不及，更是当今世界消费量最高的茶类。
但是对于初学者来说，想要冲泡一杯口感好的红茶却不是一件容易的事情。可能水温的高低和冲泡的方法都有可能会直接影响到茶的口感与品质。
红茶是一种全发酵茶，所以在冲泡的过程中不当的冲泡方法可能会使茶的味道变得苦涩。适当掌握红茶的冲泡方法与注意事项将使我们更容易的喝上味道醇正的红茶。
红茶有六种基本的冲泡方式：
1.瓷壶
精致下午茶：瓷壶，瓷杯，花样点心，方糖，长匙，一杯书，最好再有一个落地窗，阳光的午后，或秋叶飘零，想想都是美好的。更何况精致的茶人，或三五知己对坐。
2.玻璃壶
玻璃壶较瓷壶的好处在于，你可以闲闲的静观，特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内，然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内，水被红茶层层润染开来的变化。
又或者直接投茶入壶，加入些自己喜欢的多种水果或花瓣。喝茶，此时已经不是最重要的，养心才是。
3.双耳同心杯
干茶取适当的3-4克量放入内胆中，然后注入开水，稍待几秒钟，提起内胆，泡好的茶与水分离，再分杯品饮，最是小巧方便。
4.飘逸杯
飘逸杯比双耳同心杯的方便，在于更简略，茶与水分离后，整个杯子就是品杯，无需同心杯那样还要再另配品杯。
所以，飘逸杯被称作办公室万能茶具，什么茶都可以用它泡，又不占空间地方，既满足你喝茶的需要，又低调内敛。
但小陈不提倡使用飘逸杯泡红茶。
5.滤网
把滤网架在一匀杯上，碎茶放入滤网内，然后直接注水，茶水即冲即滤，避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩，通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。
6.盖碗
茶室里的万能茶具，盖碗泡红茶，再适合不过了，投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵，它都是你最好的陪伴，也是充满最多惊喜变化的茶具。盖碗，又称三才杯，盖为“天”，托为“地”，中间是“人”，天地人，三才合一，天时地利人和，端起放下的不仅仅是茶汤。
掌握了冲泡的方法，再学习学习注意事项，就可以美美的喝上可口的红茶啦。
泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。很多茶友喜欢喝浓茶，所以每次冲泡都可能加入很多的茶叶，这就增加了红茶的浓度和苦涩度。另外，隔夜的水，二度煮沸的水或者保温瓶的热水，都不适合来冲泡红茶。
其二是注意注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
很多人泡茶都要洗茶的习惯，但其实品质越好的红茶是越不需要清洗的。所以有习惯洗茶的茶友，在冲泡红茶时，就得做到快进快出。不然速度影响了茶的品质。
冲泡红茶的每一泡，出汤时间都是有规律的。红茶第一泡一般以七秒开始(前三泡都维持在七秒），往后可以根据冲泡的次数增加。
在简单的了解学习红茶冲泡的基础上，我们才能喝到味道醇正的红茶。大家一定要注意冲泡的小技巧哦！
如果想要了解更多关于喝茶知识，可以私信小陈微信号：lanxiaoping1988
