惊蛰节气是中国传统农历春季的开始，通常在3月5日或6日。这个节气寓意着天气转暖、万物复苏，标志着春天的到来。在这个节气，中国民间有以下一些风俗习惯：
1. 祭白虎：在惊蛰的这一天，在广东一带，人们认为老虎是既可怕又可敬的动物。蛰伏的动物被春雷惊醒后开始觅食，白虎会从山中出来。为了保一年平安，人们就在惊蛰这天祭白虎。
也有部分地区，人们认为白虎是口舌是非之神，在惊蛰这天会出来觅食并引起纷争。为求一年平安、避免是非，会在家中或庙宇设置纸做的白虎像进行祭祀，以猪血、肥猪肉涂抹其嘴部，寓意平息白虎的怒气，化解可能的冲突，祈求家中能够远离病痛和灾难。
2. 打小人：在某些地区，尤其是南方，有“打小人”的习俗，认为惊蛰日小人也会活跃起来，通过象征性地用鞋底拍打写有“小人”字样的纸片或者制作的小人偶，以此驱赶霉运，祈求一年顺利。有些地方的人们会在自家的院子里撒上一些石灰，并用棍子敲打石灰，以驱赶“小人”，保佑家庭和谐幸福，人们会制作纸偶人或木偶人，然后用棍子或鞭子敲打它们，以此来驱赶霉运和不幸。
3. 吃梨：惊蛰期间天气干燥，多吃梨可以润肺去燥。在古代，人们还认为春雷是雷神击打天鼓所发出的，因此在惊蛰当天会吃梨，有驱除百虫的寓意。有俗语称“惊蛰吃了梨，一年都精神”在北方一些地区，人们会在惊蛰这天吃梨，寓意着与害虫别离，希望庄稼能够健康生长，获得丰收。同时，梨也寓意着“离”，代表着离别和分离，因此也有人在惊蛰这天吃梨来祈求家庭和睦、团圆。
4. 炒豆：在一些地方，农民在惊蛰这天会吃炒豆。这个习俗是将黄豆浸泡在盐水里，然后炒出噼啪之声，象征着虫子在锅中受热而发出的声音，以此希望减少虫害。
5. 吃烙饼：在某些地区，惊蛰还有吃烙饼的习俗，这是为了纪念这一节气并祈求一年的好运。
6. 蒙鼓皮：《周礼》有云：“凡冒鼓必以启蛰之日。”传说中惊蛰节气，天庭有雷神击天鼓，震向人间。人们制新鼓、蒙鼓皮，表达对雷神的感谢和敬畏，并拉开一年春耕和奋斗的序幕。在古代，人们认为惊蛰是春天的开始，因此在这一天会蒙上鼓皮，表示要开始新的农忙季节。一些地方会有蒙鼓皮的习俗。人们会将鼓皮蒙好，然后敲打鼓面，以此来驱赶邪气和瘟疫，祈求平安健康。
7. 放风筝：惊蛰是春季的开始，也是风和日丽的好时节，人们会选择在这一天放风筝，享受春日的乐趣。
8. 驱虫：惊蛰时节，大地回暖，冬眠的蛇虫鼠蚁从酣睡中苏醒。代人们会在惊蛰当天撒石灰粉或熏艾草，会手持清香、艾草，熏家中四角，驱赶爬虫走蚁。以达到净化环境、驱除蛇虫鼠蚁的目的。
9. 祭雷神：在惊蛰这天，人们会祭拜雷神，以祈求风调雨顺、五谷丰登。在中国传统文化中，雷神是掌管雷电的神祇，人们相信祭拜雷神可以祈求到好的天气和丰收的收成。
10. 春耕：惊蛰也标志着春耕的开始，农民们会在这个时候开始为春耕做准备，准备播种。
除了以上风俗，在惊蛰的这一天，人们还会注意调整饮食和起居习惯，注重养生保健。惊蛰节气是一个特殊的节气，象征着春天的到来和一年的开始。这些民间风俗虽然在现代社会已经逐渐淡化，但在一些地区仍然保留着。它们反映了人们对自然环境的敬畏和感恩之情，也传承了丰富的民间文化和传统信仰。
