近日,浙江湖州的一家面包店意外走红,一条言语恳切的五星好评让原本濒临倒闭的门店重获新生,也让人们见证了一个温暖的故事。
这家面包店名叫“啊呜一口”。6月3日下午,店主吴秋魏在查看外卖平台评价时,发现了一条特殊的留言。一位匿名顾客写道:“在肿瘤科这么绝望的时间里,吃到你们家的东西我会开心一点。因为化疗,所以肠胃特别敏感……前两天看到你说要不干了,我很伤心,想请你如果可以的话,能不能坚持一下呢?你看我都在坚持,坚持化疗,坚持活下去。”订单截图显示,该顾客近期下单9次。吴秋魏回忆,这位顾客多次下单,因地址特殊是医院,所以自己有印象,但从未想到这份“普通订单”背后是一位与病魔顽强抗争的患者。
看到这条留言后,吴秋魏内心沉重,既为对方的境遇感到难过,也为自己小店的困境感到无奈。尽管如此,她还是决定给这位顾客一些正向的回馈。她在回复中写道:“欢迎来店里,我请您免费品尝所有产品。”
6月5日,吴秋魏在网上写下了一篇笔记,没想到这件事很快成为火爆全网的话题。帖子点赞量突破10.5万,留言超7600条。评论区里,不少癌症患者及家属分享着身边的故事,他们都说,食物对于癌症患者来说意义远不止果腹这么简单,好吃的东西甚至能成为病人对抗病魔、挺过艰难时期的精神支柱。
吴秋魏从业烘焙十五年,前年开了这家面包店。高昂的人工成本、逐年上涨的房租和与工业化生产的价格竞争让这家小店几近难以为继。今年3月,随着女儿的出生,这场事业的拉锯战终于到了临界点。产后虚弱的身体和“高需求宝宝”的照料压力让她不得不贴上转让告示。然而,转让通知贴出后无人问津,房租还得交,三月底她重新回到店里继续打理。
事情在最近有了翻天覆地的变化。网友们纷纷支招,让她趁着流量稳住客源,关店后先做定制,稳定之后再租店面。在网友的帮助下,吴秋魏开始尝试建立微信群联系顾客。这几天订单量涨到了平时的三倍,不少来自杭州、北京等外地的顾客专程下单“云支持”。
然而,热闹背后是现实的局促。上午十点刚过,因手工产能有限,店员不得不关闭外卖平台,玻璃橱窗里的面包刚出炉也基本很快卖完。吴秋魏表示,这样的单,网友不要再下了。这两天,吴秋魏和她的小伙伴满负荷运转,店里的烤箱也一刻不停,但仍应付不了这么多订单。
面对突如其来的流量,吴秋魏惶恐中又保持冷静。大量的留言像是困境中的微光,给她带来力量。她表示,之前对餐饮行业失去了信心,但这个事情发生后,觉得可以再坚持一下。大家给了这么多善意,不能辜负。
如今,面包店玻璃上的“转让”告示依然贴着,但吴秋魏的社交平台上新发布了一则招聘帖:招面包师、甜品师和前台。请直接电话联系,或是在店里试工。