我们都知道武汉的热干面美食闻名国内外，很多人都有热干面的梗，几日不吃就馋得慌。早在非常时期很多宅在家的吃货想吃热干面那真是想到疯，三天两头念叨着就想吃热干面。有的武汉人实在憋不住了，干脆自己买来面粉，在家学做热干面。

从这位大伯吃热干面的样子，你就可以想象到武汉人多热干面的情结了。

这位开车的大哥，无论今天有多忙，也要赶早吃上一碗热乎乎的热干面。这还不算，据说有的人买了热干面后蹲在旁边就急不可待地吃起来。

这位妹妹估计早觉都没好好睡，起个大早去买热干面，这一口热干面真是欠好久了啊！

今天连明星朱一龙也更新了微博，晒出自己美美地吃热干面的样子。看着朱一龙吃着武汉热干面幸福拍照的样子，你是不是看着也要流口水啦？

其实不说武汉人爱吃热干面，我们其他地区的人也很爱吃热干面，热干面为何这么有魔力吸引全国面友呢？接下来给大家再分享一下热干面的做法，大家自己就可以在家做一碗热干面尝一尝，就知道热干面的魅力了。

热干面

食材准备：碱水面400克、脆萝卜1袋、酸豆角半碗、葱花适量、芝麻酱2勺、盐1小勺、白胡椒2克、老抽1小勺、生抽2大勺、辣椒油2大勺

制作方法：

1、准备好碱水面等材料后，烧开水煮碱水面，煮面过程不断搅拌，防止糊底。捞出之前可以过凉水。

2、煮熟后捞出，放入少量香麻油，好让面条不互相粘黏，这一步也叫掸面。

3、面条用电风扇吹干，我怕麻烦直接放入凉开水里过了一下。

4、碗里放入芝麻酱、白胡椒、盐、香油、老抽、生抽、辣椒油，搅拌均匀。

5、再把酱汁倒到面上，放上脆萝卜、酸豆角，搅拌均匀撒上葱花就可以美美地开吃了。

好啦！今天就和大家唠嗑到这里，大家一定要试试热干面的做法，这样才能更好地感受到为什么那么多人爱吃热干面了。