6月19日,海信冰箱作为2025世俱杯全球合作伙伴,以“MVP OF FRESHNESS”为主题亮相比赛现场。近年来,海信冰箱专注于“真空保鲜技术”的研发,完成了从真空1.0到真空4.0的技术迭代升级。最新的真空4.0技术中,海信冰箱将磁场纳入保鲜要素矩阵,实现了多物理场协同的保鲜技术突破。
食材在恒温、低氧、低压的真空密闭环境中,能够减少氧化、风干和细菌滋生,延长食材的赏味期。磁场的引入则通过磁致生物学效应,促进水分子有序排列并降低酶分子活性,将保鲜效果深入到分子层面。
数据显示,在真空磁场保鲜技术的支持下,储存7天的鲜肉TVB-N值优于一级鲜肉国家标准约50%;加载DBD离子主动除菌净味技术的真空冰箱,能够主动释放离子,实现高达99.9999%的除菌率和大于99.9%的急速净味效果,有效祛除异味、乙烯和病毒。放置7天后,真空冰箱内的苹果切面仍然保持果肉原本的颜色,草莓失重率仅有2.5%,依然饱满。
本届世俱杯是海信冰箱与全球顶级足球赛事的第五次合作。借助全球赛事舞台,海信冰箱的品牌知名度逐年提升。2024年,海信冰箱在中国冰箱真空保鲜行业销量第一。